制药工程-专业英语-Unit-6.ppt

The professional English of pharmaceutical engineering Wang Xinliang East China University of Science and Technology 19.03.2012 化学性质 　　咖啡因属于甲基黄嘌呤的生物碱。纯的咖啡因是白色的，强烈苦味的粉状物。它的化学式是C8H10N4O2。它的化学名是1,3,7-三甲基黄嘌呤或3,7-二氢-1,3,7三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮。分子量，194.19 。 物理性质 白色粉末或六角棱柱状结晶, 熔点 238°C, 178°C升华。1g溶于46ml水、5.5ml 80°C的水、1.5ml沸水、66ml乙醇、22ml 60°的乙醇、50ml 丙酮及5.5ml 氯仿等。 咖啡因 分子式 * 咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，本品小剂量能增强大脑皮质的兴奋过程，振奋精神，减少疲劳。加大剂量则有兴奋延脑生命中枢的作用，可使呼吸加深、加快，血压回升及血循环改善。临床主要用于：①抢救各种原因引起的呼吸抑制和循环衰竭及对抗中枢抑制药中毒等。②与溴化物合用可调节大脑皮质兴奋过程与抑制过程而治疗神经官能症。③与解热镇痛药合用可增强镇痛效果，与麦角胺合用可治疗偏头痛。 但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重。但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时，咖啡因就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病，甚至导致吸食者下一代智能低下，肢体畸形。因此也被列入受国家管制的精神药品范围。 滥用咖啡因通常也有吸食和注射两种形式，其兴奋刺激作用及毒副反应、症状、药物依赖性与苯丙胺相近。 我国巳破获多起境内外贩毒分子互相勾结把咖啡因走私出境到“金三角”地区的案件。目前我国咖啡因的合法生产大于合法需求，流人非法渠道的情况较为严重。 [作用与用途] Words free catechin aqueous bp (boiling point) mp (melting point) fp (flashing point) match coincidence base (basic) residue sink drain waste container beaker fluted filter condenser reflux stopper vial a. 游离的；自由的 n. 儿茶酸；焦儿茶酸 a. 水的，含水的 n. 沸点 n. 熔点 n. 闪点 vt. 使相配；匹配 n. 巧合 n. 碱 (碱性的) n. 残渣；滤渣；剩余 n. 水槽，洗涤槽 n. 下水道，排水管 n. 废物容器；垃圾箱 n. 烧杯 槽纹滤纸 n. 冷凝器 n. 回流 v. 塞住 n. 塞子 n. 小瓶，药水瓶；vt. 装入小瓶 Unit 6 Isolation of Caffeine from Tea 在本实验中，将从茶叶中提取咖啡因。分离时存在的主要问题在于：咖啡因在茶叶中并非单独存在，而是伴随有其他的天然物质，故咖啡因必须与这些物质分离开来。茶叶的主要成分是纤维素，是所有植物细胞的主要结构材料。由于纤维素几乎不溶于水，故在分离操作过程中不会产生问题。 In this experiment, Caffeine will be isolated from tea leaves. The major problem of the isolation is that caffeine does not occur alone in tea leaves, but is accompanied by other natural substances from which it must be separated. The major component of tea leaves is cellulose, which is the major structural material of all plant cells. Cellulose is a polymer of glucose. Since cellulose is virtually insoluble in water, it presents no problems in the isolation procedure. 另一方面，咖啡因是水溶性的，是被提取到被称为“茶”的溶