2019西餐厅母亲节活动方案.docx

2019西餐厅母亲节活动方案 第 PAGE \* Arabic 7 页 2019西餐厅母亲节活动方案 为提升西餐厅的知名度和美誉度，增进目标消费群体对母亲节的印象和记忆，通过媒体以亲情进行包装，号召做儿女的向父母亲表达关爱和祝福，借势造势，强化家庭责任，反哺母亲，奉献孝心，值2019年母亲节到来之际，策划以感恩母亲母爱永恒为主题的专题活动，具体方案如下： 一、活动目的 1、母亲节促销活动方案，提高品牌知名度； 2、提高目标消费群体在西餐厅的购买率和消费额； 3、通过活动，增进酒店和公众的了解和沟通，制造新闻线索，扩大对外形象宣传。 二、活动时间 2019年5月10日-11日（5月第二个周末） 三、目标群体 母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙，与家人在一起的时间一般较少，特别是与父母亲在一起的时间更少，回报养育之恩的情结，可以引发其潜在的消费可能和情感需求。 四、活动主题 1、广告主题：感恩母亲母爱永恒！ 2、广告词：世界上有一种最美妙的声音，那便是母亲的呼唤。 五、活动内容 1、赠送康乃馨鲜花：凡2019年5月11日当天到店消费的女士每个人赠送康乃馨一支。（客房由总台在客人登记时发放、唐人街美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放，并致以母亲节日问候） 2、微博抽奖：到店消费晒照，并@酒店官微及3位好友，就有机会获得价值228元的免费自助餐券。 3、生日祝福：凡5月11日当天生日的女士，可凭身份证领取精美礼品一份。（酒店优惠券、纯天然成分的巴颜喀拉红景天系列旅行套装） 4、女士营养菜单：餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。 5、优惠酬宾：活动期间原价228元观景自助餐，母亲节专享套餐：xx-x元。唐人街美食城推出母亲节专享港式下午茶套餐。 一、西餐厅推出美颜养生套餐惠泽母亲节 1.母亲节之怀旧大餐。 怀旧就是缅怀过去。旧物、故人、老家和逝去的岁月都是怀旧最通用的题材。 2.母亲节之滋补大餐。 在母亲节来临之至，陪妈妈一起吃一顿营养、美味的大餐，祝福母亲永远都健康、美丽。 3.母亲节之亲情大餐。 打起亲情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大众化，再辅以时尚就餐环境，标准化服务，吸引时尚年轻人来为母亲过节。 二、准备母亲节礼物 西餐厅要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。为每一位前去就餐的母亲赠送康乃馨作为节日礼物。 三、发送母亲节亲情短信 1.以西餐厅名义，向目标消费者发送母亲节精彩短信，以情感交流打动消费者。 2.通过短信发送活动内容，告知目标消费者母亲节西餐厅活动内容，以及开展活动的主要地点。 一、母亲节活动背景 为了进一步提高知名度，增进消费者对西餐厅的品牌认知，以品牌带动销售，现借助2019年的“母亲节”这一节日，策划母亲节感恩主题活动，提醒消费者对“母亲节”的关注，让活动主题深入消费者情感深处，引发其 “回报养育之恩”的心结，从而达到共鸣，产生消费欲望。并借此活动提高西餐厅品牌知名度。 二、活动主题 五月西餐厅，“感恩”当先——母亲节系列活动 三、活动目标 1、迎合目标消费群心理，满足情感需求，提高目标消费群指名购买率。 2、通过母亲节活动提西餐厅在xx地区的品牌知名度。 四、活动时间 2019年5月x日 五、目标客户群 目标人群是25岁~55岁之间，私营老板、企业高管以及政府机关担任中高层职务的成功人士。由于事务繁忙，与父母亲在一起的时间少，大都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在情感需求。 六、活动内容 1、“三重”好礼献母亲 好礼一：当天中餐消费的女士赠送养颜甜品“冰镇桃露”一份； 好礼二：当天中餐消费的女士均可获赠康乃馨一束、8.8折消费券一张（操作说明：折扣券在客人结账时赠送，当次不可使用） 好礼三：当天住店女士，中餐消费可享受 8.8折优惠（操作说明：客人登记入住时，前台赠送8.8折优惠券）。 2、感恩“妈妈菜”养生美食节 “感恩”套餐： A款：2980 /桌 B款：3580 /桌 零点餐厅“妈妈菜”特别推介：菜式以保健养生为主，菜品起名需迎合母亲节主题，如：“母子情深”、“恩重如山”等。 七、活动流程 1、活动预热期 （1）广告宣传。 （2）活动所需物料准备。 （3）活动操作培训。 2、活动执行期 （1） 客房前台操作规范； （2） 餐饮部操作规范； （3） 礼品的发放和监管 八、宣传推广（略） 九、 礼品 康乃馨：100束X20元=2000元 十、氛围装饰（简单装饰） 餐厅包房、酒吧、西餐厅桌面插康乃馨鲜花（费用约1000元）