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厨房考虑充足收纳空间 流畅合理的操作流程 科学合理得分区 考虑婴儿用品的独立存放及消毒用具存放 吊柜考虑老人使用方便设计下拉式菜蓝 刀具置于儿童不易触碰处 人体工程学设计，膝盖、腰部的受力对比 为中国人设计最合理的操作高度 谁在厨房里待的时间最多 人体工学是重要的设计基础 中国人平均身高男性 170CM, 女性 159CM 经验数据: 操作台面位于肘下 150MM 左右 中国人最合理的操作台面高度是800-830MM 吊柜起吊高度1540mm 5.完美厨房空间 基于人体工效学的“黄金空间”的五大区域 1、食品储存区 食品储存区主要配置大型拉篮（如高柜连动篮、高柜高身拉篮及小怪物等）摆放食用物品，如备用食品、面包、饮料、冰箱里的冷冻食物等； 2、厨具储存区 厨具储存区主要配置抽屉、转盘拉篮、消毒柜等摆放厨具及用品，如锅碗瓢盆等； 3、洗涤区 洗涤区主要配置有不锈钢水槽、垃圾桶、放置洗涤用品的拉篮等； 4、备餐区 备餐区主要放置部分烹饪用具，如碗碟、调味品、菜板、刀具，可配置挂件摆件；备餐区是厨房的主要工作区； 5、烹饪/烘烤区 主要配置有碗碟拉篮、炉台拉篮、多功能拉篮、侧式拉篮、烟机、灶、烤箱、微波炉；是烹饪、烘烤、加热美味佳肴的区域 您家厨房橱柜的功能区分明确吗？ 食品储备区 罐头 大米 面粉 冷冻食品 面包 咖啡、茶 熟食 零食 ‥ ‥ ‥ 物品储备区 碗碟 玻璃杯 刀叉 点心碟 保鲜盒 小电器 ‥ ‥ ‥ 清洗区 水槽 洗碗机 脏碗碟摆放区 垃圾桶 洗涤用品 购物袋 擦碗布 ‥ ‥ ‥ 准备区 烹饪用具 厨房电器 调料 砧板 秤 ‥ ‥ ‥ 烹饪/烘烤区 灶台 烤箱 电饭煲 微波炉 深底锅 平底锅 烹饪刀叉 烤板 菜谱 ‥ ‥ ‥ 如何最大化地合理利用储纳空间 以“人”及“人的活动”为中心设计的厨房功能区域分布 1、厨房专家研究表明；厨房最合理安置省时省力布局，是遵照食品的储存、准备、清洗、和烹饪的操作流程，合理设计冰箱（储存区）、洗涤池、和炉灶三大区域空间，组成黄金三角位置，建筑设计术语叫做设计三角； 2、合理利用空间、减少往复，专家建议，首先要合理设置五大功能区域的距离；其次要合理定位五大功能区域间的主要功能用处，特别是个性化的功能；第三要根据功能定位，合理匹配厨房功能件，包括功能电器、功能配件和厨房用品等； 3、以““黄金空间”为设计理念，注重产品的功能细节，更多地考虑存储空间的合理利用，考虑最优化发挥各功能件之间的协作效率，一套高效的现代化的整体厨房少不了人性化的功能配件，只有充分的运用好厨房配件，才能真正的做到“ 井然有序、轻松快捷”。 厨房配件运用 厨房配件运用 合理的利用好厨房各种拉篮、抽屉，以及厨房挂件、配件，能极大增强厨房的收纳功能，将厨房布置的仅仅有条，干净卫生，并且操作方便节省时间和精力 厨房配件运用 1.确定客户的空间需求-总结当地特点 本地常用物品表（含空间需求分解） 2.确定客户的厨房规格、管线，大小，适合的形状配置 3.进行合理的分区布局 根据客户的空间和厨房特点进行合理的布局处理 4.进行厨房细节的处理整合 根据客户需求特点综合颜色，材料，五金装饰等的组合配置 设计小结 至于更细节的设计方案，水电位置等，你们自己好好研究相互学习，因为我没做过这么细的事情。 谢谢大家 一字型 优 点： 操作时没有任何障碍物影响走动，每个柜子都能充分利用，一目了然 。 缺 点： 操作台面一般并不富裕，柜体一般不会太多，厨房用品稍微多一点的家庭可能会感觉很不够用。 设计要点： 由于水位，煤气源，管道障碍物相对固定，可调整的空间较小，相应的设计空间较小。但麻雀虽小 ，五脏俱全 ，烟机、 灶台 、水盆 、 抽屉 、拉篮，各司其位， 洗、 切 ， 炒顺序完成。 双一字型 优点： 面积不应小于8平米 ，相对一字型厨柜来说应该好用的多。 缺点： 灶台与水盆分居左右，两边各有操作台面，增加操作负担。 设计要点： 两排厨柜之间的活动空间 ，一般宽度不应小于90公分 否则转身过人等都会略显拥挤 。可适当增加烤箱，消毒柜，微波炉， 冰箱嵌入式电器。 L型 优点： 4至6平米的厨房，容易实现厨房合理的操作流程 缺点： 地柜的转角部分，是一个视觉及使用的盲区。 现在有一些转角拉篮和飞碟篮的出现等产品可以解决这一问题。 设计要点： 一般是根据现场条件 将水盆与灶台尽可能的摆放在L型的两边 这样一来中间地带的操作空间就尽可能多的被利用上。 U型 优点： 从设计来说 洗涤区 烹饪区 操作区 贮藏区可