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* 饲粮蛋白质的抗原作用 大豆中的大豆球蛋白和β-大豆伴球蛋白是引起仔猪发生超敏反应的抗原物质。 断奶仔猪采食新的日粮抗原后可暂时性提高隐窝细胞生长速度,同时肠上皮细胞边缘的双糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、异麦芽糖酶等浓度及活性下降,出现了严重的绒毛萎缩脱落、肠粘膜下淋巴细胞增生。仔猪断奶后第9天不良,到第11天时基本恢复。 仔猪对大豆蛋白的免疫反应同时发生,在第5天最为强烈,到第13天时才基本消失。 早期断奶仔猪综合症发生的原因 * 早期断奶仔猪综合症发生的原因 饲粮纤维 提高饲粮纤维水平可减少仔猪断奶后腹泻; 饲粮纤维可刺激唾液、胃液、胆汁和胰液的分泌,又可降低饲粮养分浓度和提高饱感,因而有助于维持养分摄入量与仔猪消化能力之间的良好平衡; 饲粮纤维在结肠发酵产生的挥发性脂肪酸可改变水的吸收。 * 早期断奶仔猪综合症发生的原因 采食量 早期断奶仔猪因采食量低下先是不食,过后则 因饥饿而过度采食。 采食过量极易造成腹泻 消化道内细菌生长所需的养分增多,从而增加细菌性腹泻发生的可能性。 过量采食也导致摄入过多的饲粮抗原和蛋白质,从而引起较强的超敏反应和大肠蛋白质腐败作用。 * 采食量 早期断奶后采食量低下可造成小肠绒毛萎缩; 小肠绒毛缩短可导致刷状缘酶的活性和养分吸收率下降,仔猪因而发生腹泻。 早期断奶仔猪综合症发生的原因 * 早期断奶仔猪综合症发生的原因 仔猪早期断奶胃中pH值 成年猪胃中正常pH值为2~3.5,是胃蛋白酶活性最佳范围。 仔猪胃中的pH值在3~5,大部分在4.2以上,不利于蛋白质消化。 仔猪需在6~8周龄才达到成年猪水平,胃酸分泌量到10~12周龄才充足稳定。 * 仔猪早期断奶胃中pH值 初生仔猪胃液的最大特点是缺乏游离盐酸,一般要在出生20天以后才出现少量盐酸;到25~40日龄时胃蛋白酶才表现出消化能力,到60日龄时盐酸含量才接近成年猪水平。 如提早给仔猪教槽饲料,则其胃中pH值将增高至4.9,直到5周龄下降到3.9,7周龄下降到3.3。 早期断奶仔猪综合症发生的原因 * 仔猪早期断奶综合症预防 母乳成分 * 仔猪早期断奶综合症预防 减少断奶的应激 仔猪要早期补料。仔猪生后7天用乳猪料诱食,使仔猪在断奶前胃肠消化系统能适应植物性饲料,胃肠消化机能得到加强,可减少营养性应激的影响。 要逐步进行断奶,即在断奶前1天~5天减少哺乳次数,最后2天夜间将母猪移舍,以减少心理性应激的影响。 断奶时采取移母留仔的办法,让仔猪留在原圈内饲养一段时间,以减少环境应激影响。 * 仔猪早期断奶综合症预防 合理补饲 在断奶前充分补饲可使仔猪对饲粮抗原获得免疫耐受,断奶后仔猪的超敏反应可以避免或程度减轻; 如果补饲不充分,仔猪免疫系统处于待发而非耐受状态,断奶后再次接触饲粮抗原时超敏反应反而更加强烈; 至少600克可能是使仔猪建立免疫耐受的补饲量; 3周龄或更早断奶的仔猪若不能达到上述补饲量,宜进行突然断奶以消除免疫待发状态,断奶后腹泻会有所减轻。 * 仔猪早期断奶综合症预防 降低饲粮抗原性 不同饲料蛋白质的结构和消化性不同,其抗原作用也不同; 应选用抗原作用低的饲料来配制早期断奶仔猪的饲粮。奶产品、血浆蛋白粉是仔猪理想的蛋白质饲料; 对饲料进行加工处理可除去或减少抗原物质。 * 仔猪早期断奶综合症预防 降低饲粮蛋白质水平 降低饲粮蛋白质水平可有效地减少仔猪断奶后腹泻。饲粮蛋白质水平的降低,可使饲粮抗原作用降低,也可使大肠蛋白质的腐败作用降低; 通过平衡多种必需氨基酸降低饲粮蛋白质水平,是值得推荐的方法。 * 仔猪早期断奶综合症预防 提高饲粮蛋白质的消化率 热处理可破坏某些抗营养因子(如胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素等),从而提高蛋白质的消化率,减少抗原作用和大肠内蛋白质的腐败作用; 对大豆进行挤压膨化处理,可显著提高断奶仔猪对蛋白质等营养素的消化率和改善仔猪的生产性能; 添加酶制剂和酸化剂也有助于提高饲粮蛋白质的消化率。 * 仔猪早期断奶综合症预防 合理控制采食量 在断奶后一段时间,对于抗原作用强和消化率差的饲粮适当限制采食量可有利于减少腹泻; 对抗原作用小和消化率高的饲粮可不必进行限制饲喂; 如果仔猪早期断奶后采食量低下的问题能够得到解决,那么这不仅可控制仔猪断奶后的生长停滞,而且可减少仔猪断奶后腹泻。 * 仔猪早期断奶综合症预防 应用酸化剂 使胃内保持一定酸度,既适合有益的乳酸杆菌的繁殖,同时又能抑制有害的大肠杆菌及其它病菌滋生繁衍; 控制肠内微生物菌种,促进消化酶的活性是饲养好断奶仔猪,控制腹泻和大肠杆菌病的关键; 当饲粮中添加1%或1.5%柠檬酸时,pH值降低0.18个单位~0.34个单位。 * 仔猪早期断奶综合症预防 添加酶制剂 消除饲料抗营养因子的影响,弥补内源性
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