小瓶装酒分析报告.docxVIP

小瓶酒分析报告 一、 行业分析 1、 行业定义、基本概念 随着近年来健康饮酒的理念逐渐深入人心， “少喝点“”喝好点”“高档点”的小瓶酒日益盛 行起来，甚至成为了中低档餐饮市场的小非主流。 而消费者消费小瓶酒大多出于“自饮， 图个实惠”“饮用方便，量力饮用”。个性化的包装，特色文化消费对接，专用饮用场合的 精心设计和宣传，是小瓶酒盛行的基础。 小瓶酒的容量一般在 50-250 毫升之间， 作为白酒行业的一个重要细分市场， 其巨大 的发展潜力和客观的市场份额不容小觑。且近年来，在白酒及保健酒市场，小瓶酒销售 越来越火，大有全国化流行开来之势。 2、 行业基本特点 1） 小瓶酒容量小，包装时尚，携带方便，为大众消费群体，受众多且以年轻人为 主 2） 小瓶酒对于经销商的要求比较小，有更广泛的销售渠道 3） 小瓶酒行业品牌种类众多，品质，价格等良莠不齐 3、 行业分类 1） 按外观包装分，主要分为传统和时尚两类，传统小瓶酒如五粮液、二锅头、劲 酒、郎酒等，时尚小瓶酒如江小白、沪小二; （2） 按香型分，主要有清香型（江小白） ，兼香型（小郎酒） ，浓香型，酱香型 （3） 按功能分，主要有传统小瓶酒和保健药酒（劲酒） 4、 行业发展影响因素 有利因素 1） 白酒消费升级让小酒产品具备了更大的操作空间 2） 80 、90 后年轻代消费群体已初具规模，他们更追求饮酒的适量和健康，为小酒兴起提供了庞大的消费基础 3） 生活方式变化带动了小酒消费的热潮 4） 小酒产品优势明显。小酒产品具有高渠道渗透力，超市、烟酒店、大小各类餐饮终端都可进入，在大瓶酒同质化竞争加剧的环境下，小酒的产品优势便凸显出来 不利因素 1） 消费环境的不确定性影响 2） 消费结构多元化 3） 无序竞争是行业良性发展的潜在障碍 5、市场规模 《2017 光瓶酒调研白皮书》就指出—— 未来 3 至 5 年内，光瓶酒的增速会保持在 15% 以上，部分企业的增速甚至会超 过 30% ，显然高于白酒行业 10% 的平均增速。当前光瓶酒市场规模已达 650 亿， 占白酒 5000 亿市场的 13% 。按照目前的增速估计，在未来，整个光瓶酒市场 规模可达 1200 亿，而其中的小瓶酒市场，可达 500 亿元！ 小瓶酒市场规模 500. 29% 1200. 光瓶酒 71% 小瓶酒 6、市场结构 老牌小酒如红星、小郎酒，凭借其渠道优势，稳扎稳打，强势占据小酒市场的龙头地 位。但时尚阵营的江小白、泸小二、一担粮等借势新玩法和消费者互动沟通，通过包装 升级、品牌营销、创新口味等，逐渐打开市场。 7、市场特点 （1） 现有市场小酒的主流价位基本都集中在 10-18 元之间 （2） 现有市场小酒的主流香型都是浓香型 3） 渠道主要集中在 C 类餐饮与零售终端 4） 目标消费者主要集中在自饮 /聚饮，更趋向中低档消费水平 二、 行业品牌分析 行业发展概况 其实小瓶酒并不属于新品类，早期的小瓶酒以红星、劲酒等为代表，其做工简单、成 本低廉，主要在小卖部、小酒馆、小饭店等小店布局。由于受质量、品味、价格等因素 影响，大企业视其为“鸡肋”，不愿进行精细化运作， 导致早期的小瓶酒只能作为填充品， 在白酒市场的比重微乎其微，未能吸引消费者的关注。 2012 年，随着“江小白”的横空出世，代表青春、时尚，价格在 15 元至 50 元不等的 小瓶酒受到了 80 后年轻消费群体的热捧，小瓶酒也成为引领白酒行业时尚潮流的代名 词。 小瓶酒的火爆，除年轻消费群体的推动，还缘于传统中高端白酒市场的低迷，传统白 酒企业希望通过转型升级改变现状。目前，五粮液、泸州老窖、西凤、郎酒等知名酒企 都已推出了自有的小瓶酒品牌。 对传统的白酒企业来说， 小瓶酒能在最短时间内完成终 端市场的落地，满足年轻消费群体的需求，实现企业销售额的提升，利润也很可观。 三、 品牌分析 1、 品牌现状 从市场竞争的激烈程度来看，小酒市场俨然一片“红海”，无论是全国一线名酒还是区 域性企业，都推出了小酒产品，致使小酒的竞争越来越激烈。而从品牌格局来讲，小酒 市场还是一片“蓝海”，因为到目前为止，小酒的主导品牌并不多，很少有一个品牌能在 全国区域卖得好， 大部分都是局部销售。 但从这点看来，小瓶酒市场前景还是很广阔的。 2、 优势 1） 经济发展，消费者收入增加，对于品牌认知越来越深 2） 受“三公消费”限制影响，高端白酒行业逐渐低迷，小瓶酒优势凸显 3） 小瓶酒顺应年轻一代的消费需求 4） 小瓶酒由于价格，体积等原因颇受商家青睐 3、 劣势 1） 规模难大，小酒市场存在天生缺陷，前景利润有限 2） 竞争难越，行业跟风，产品同质化严重 3） 渠道难进，大品牌资源占尽，新兴品牌难以突破 4） 市场缺乏