组成生物体的物质基础.ppt

组成生物体的物质基础 以上能参与蛋白质合成的氨基酸有几种？ 这些氨基酸脱水缩合成的化合物称_____ 其中含肽键___个，合成后的总质量减少______。 该物质含氨基_____个，羧基______个。 从氨基酸的排列顺序看，该物质有___种 蛋白质－－细胞干重50％以上 氨基酸 结构： 中心碳原子 氨基 羧基 氢 R基（20种不同的R基，构成了20种不同的氨基酸。） 蛋白质合成（氨基酸脱水缩合，形成肽） 功能： 构成细胞和生物体 如：血红蛋白 参与调节细胞和生物体生理活动 如：酶和多种激素 合成场所： 核糖体——细胞内合成蛋白质的唯一场所 有100个氨基酸分子，共有氨基120个，羧基110个。这些氨基酸经脱水缩合而成的一条肽链中，含有肽键、氨基、羧基个数各有 99、21、11 淀粉酶和脂肪酶功能不同的原因是 ①氨基酸的种类数目不同 ②多肽的空间结构不同 ③氨基酸的排列顺序不同 ④生物体内酸碱度不同 A. ① ② ③ B. ① ③ ④ C. ② ③ ④ D. ① ② ③ ④ 大分子有机化合物的特点 由一些具有共同特征的单体为单位,通过特定方式连接的化合物 除了蛋白质之外,生物体内的其他两大有机物同样如此,即糖类和核酸 糖类 单糖（最简单的糖） 葡萄糖(C6H12O6) ——主要能源物质（最容易被氧化并形成ATP） 双糖（两个单糖脱水缩合） 蔗糖 麦芽糖（两分子葡萄糖脱水） 多糖（多个单糖脱水缩合） 纤维素（植）——结构多糖（细胞壁成分） 淀粉（植） 糖原（动）——贮藏多糖 以上三种多糖均由葡萄糖脱水缩合而成 脂类－－不溶于水易溶于有机溶剂 脂肪 贮存巨大能量 维持体温 缓冲外力 磷脂 细胞膜与核膜成分 固醇 调节生长发育及代谢 如果一定单位的能量以脂肪形式储存，需要脂肪100克，如以淀粉分子储存，这所需要淀粉的质量是 A.50克 B.=50克 C.=200克 D.200克 * H H2N－C－COOH CH2CH2COOH H H2N－C－COOH CH3 H H2N－C－COOH H H CH3 H2N－C－C －COOH CH3H A D C B R2 H－N－C－COOH H H R1 O H2N－C－C－OH＋ H H2O＋ R1 O H2N－C－C H R2 －N－C－COOH H H 肽键 R H2N－C－COOH H *