美的浓香IH电压力锅PHT5076P首发演示指引.ppt

美的浓香IH电压力锅 PHT5076P首发演示指引 * 一、终端演示陈列标准 （一）简易演示台陈列标准 （二）体验演示台陈列标准 （三）产品推介会陈列标准 （四）演示人员着装标准 * （1）产品选择：PHT5076P和PST5071各一台； （2）摆放位置：产品5071、5076P、托盘按①-③顺序居中摆放； （3）演示餐具：托盘内陈列品尝碗及筷子4个（双），另备30个（双）碗筷； （4）演示时间：9:00-10:00，17:00-18:00； 陈列说明 （一）简易演示台陈列标准 2 3 主客流方向 1 * （1）产品选择：PHT5076P和PST5071各一台； （2）摆放位置：产品按5071、5076P、托盘按①-③顺序居中摆放； （3）演示餐具：托盘内陈列品尝碗及筷子4个（双）， 另备60个（双）碗筷； （4）演示时间：9:00-10:00，17:00-18:00； 陈列说明 （二）体验演示台陈列标准 2 3 主客流方向 1 * （1）产品选择：PHT5076P四台和PST5071两台； （2）摆放位置：产品按5071、5076P、托盘按①-⑦顺序居中摆放； （3）演示餐具：托盘内陈列品尝碗及筷子4个（双），另备80个（双）碗筷； （4）演示时间：9:00-10:00，17:00-18:00； 陈列说明 （三）产品推介会陈列标准 2 3 主客流方向 1 6 5 4 7 （1）不少于6台电压力锅演示，其中浓香4台； （2）演示员和配送员均不少于三名且身穿统一厨师服或演示服； （3）至少一种现场推广方式（如模特走秀、美食品鉴等，户内外均可） 其它要求 * 笑迎宾客 露出一扣 双手交叉 站姿挺拔 美的马甲围裙 （四）演示人员着装说明 * 二、演示菜式及对比 （一） 清炖鸡汤 （二） 红烧排骨 （三） 白米饭 （四） 杂粮饭 * 原料：整鸡750g至1000g ，鸡汤料包1袋，盐，香菜； 做法： （1）整鸡洗净，保持整鸡待用； （2）内胆中放入鸡和汤料料包，最后加入能没过所有食物的水； （3）盒盖到位通电后，选择“肉/鸡”键，开始烹饪； （4）开盖后加盐调味,既成，也可撒些葱花提鲜； （5）演示时间：9:00-10:00，17:00-18:00； Tips：演示用锅：PHT5076P（浓香）、PST5071（非浓香）。 （一） 清炖鸡汤 ·浓香鸡汤· ·传统鸡汤· 色泽鲜艳，汤汁浓郁，食欲强！ 清汤寡水，口感相对淡！ * 原料：猪脊骨1000g ， 葱 ，姜各20g ，八角10g，桂皮5g， 排骨酱30g，酱油30g，盐30g ，冰糖3g； 做法： （1）将所有调料放入内胆中调成卤汁备用； （2）把猪脊骨从中间砍成两段，沸水汆1分钟后放入内胆中； （3）将调好的卤汁放入内胆中和脊骨调匀，选择“肉/鸡”键，开始烹饪； （4）开盖后根据口感加盐调味, 撒些香菜葱花提鲜； （5）演示时间：9:00-10:00，17:00-18:00； Tips：演示用锅：PHT5076P（浓香）、PST5071（非浓香）； 预处理： 脊骨切块后用开水焯水1分钟去腥和血沫。 （二） 红烧排骨 ·浓香排骨· ·传统排骨· 收汁相对少，色泽偏暗淡！ 收汁干净，更入味，色泽鲜艳！ * 原料：大米三量杯（推荐东北米），三杯水；米水比例1:1； 做法： （1）大米洗净（根据人数增减米量）； （2）米水放入锅中菜单选择“饭类”，烹饪模式选择“精华”开始烹饪； （3）煮好后装碗展示； （4）演示时间：9:00-10:00，17:00-18:00； Tips：演示用锅：PHT5076P（浓香）、PST5071（非浓香）。 （三） 白米饭 ·浓香米饭· ·传统米饭· 米粒晶莹饱满，膨松Q弹！ 米饭相对糊化较为粘稠！ * 原料：杂粮（红豆、薏米、绿豆、黑米各半量杯），2.5杯水； 米水比例1:1.3； 做法： （1）杂粮洗净，清水备用（根据人数增减米量）； （2）米水放入锅中直接按一次“杂粮饭”快捷键，开始烹饪； （3）煮好后装碗展示； （4）演示时间：9:00-10:00，17:00-18:00； Tips：演示用锅：PHT5076P（浓香）、PST5071（非浓香）。 （四） 杂粮饭 ·浓香杂粮饭· 晶莹饱满，色泽鲜艳！ * 三、演示步骤及说辞 1.看. 比汤色 2.尝. 品浓香 3.摸. 摸探头 4.敲. 敲内胆 5.试. 加热快 6.拆. 易使用 ·演示说辞六部曲· * 来，看一下，第二代的电压力锅上市啦！它采用美的最新浓香专利技术，解决了第一代电压力锅做菜做汤不够入味的问题。您看这两锅汤都是同样的材料，一锅浓香，一锅做出来是清汤！ 1.看. 比汤色