单元二中耕锄草与培土.doc

PAGE 1 PAGE 71 單元六：中耕鋤草與培土 壹、生活故事 志明常看到爸爸在陽台整理盆栽，發現一件新鮮的事，他看到爸爸將盆栽內的一些小草拔除，並且用小鏟子將土壤弄鬆。爸爸說：「這些小草就是雜草，會跟作物競爭養分，所以要將它們拔掉；而用鏟子將土壤弄鬆，是為了讓盆栽的根部生長良好。」志明問說：「那麼農作物的生產也要如此嗎？」爸爸回答說；「在農作物的生產，為了使作物生長良好，在作物生長期間，進行除去雜草及弄鬆土壤是例行的工作，稱為中耕鋤草。而由於一般農田相當廣大，農民為了省時省力，大都採用機械工具來實施。」。 志明很想知道，在作物的生產過程中為何要中耕及鋤草？而中耕與鋤草是如何進行的呢？ 圖5-2-1 中耕機作業 圖5-2-1 中耕機作業 (台灣省農業科技成果展實錄) 貳、知識寶庫 中耕培土是作物栽培過程中田間管理工作之一，中耕主要目的是除去雜草，並且可以破碎土殼，使得土壤表層充分疏鬆，增加土壤通氣性，防止粘土龜裂，利於雨水滲入，兼具保水作用，有助於作物生長。 培土目的在於便利排水及灌溉，例如在禾本科的玉米栽培時，可以防止產生無效分蘗及植株倒伏，並可以抑制雜草之滋生。而且作物栽培生長期間施加有機質肥料等追肥時，便可藉中耕培土作業將有機質肥料與土壤充分混合並覆蓋於作物基部，防止肥分之流失，促進根部之吸收。 一、中耕 (一)中耕的意義 作物在生育期中，用鋤頭、中耕犁或中耕機，將作