实验动物营养控制.ppt

* 3. 贮存、运输? 3.1??贮存 配合饲料产品应放在通风、清洁、干燥的专用仓库内，严禁与有毒、有害物品同库存放。配合饲料产品在常温下的保质期为三个月（梅雨季节为两个月）。 3.2??? 运输 配合饲料产品在运输中应防止包装破损、日晒、雨淋，严禁与有毒、有害物品混运。 * 对于加工后的饲料要经过消毒方可使之符合某一微生物控制级别的实验动物需要。 用于饲料消毒的常用方法有干热、湿热、辐照及药物熏蒸等多种，应按饲养动物的不同要求和饲料类别以及所具备的条件来选择。 * 干热消毒： 使饲料在80-100℃的条件下烘烤3-4小时。此方法设备较简单,但温度不易掌握，灭菌不彻底，尤其是对饲料中营养成分的破坏较大。 2. 高温高压灭菌法：此种方法对于绝大多数维生素的破坏严重，且有使饲料蛋白质凝固变性的缺点，对动物适口性差，采食量也会降低。 * 3.药物熏蒸灭菌法：利用化学药品的汽雾剂对饲料进行消毒。如用氧化乙烯进行灭菌，实验证明，即使熏蒸后将残余气体充分挥发，饲料中也还会残存一些对动物有害的化合物。 4. 射线照射灭菌法：通常在对谷物类饲料灭菌时采用60Co照射，此方法对饲料的营养成分破坏最小。 * * 饲料的监测是实验动物饲料质量管理必不可少的一个重要环节和手段。要定期对产品和原料进行抽样，通过外观、营养成分和有毒有害物质含量的分析、检测，对饲料的品质进行评定。 * 饲料的质量控制 饲料的微生物控制 饲料重金属和污染物质的控制 饲料全价营养的控制 * 口味好有营养 思考题 请写出两个常用的封闭群小鼠名称 请写出两个常用的封闭群大鼠名称 名词解释：氨基酸失衡 * * * 实验动物营养需要由两部分组成 维持需要（Maintenance requirement）是维持动物正常体温、呼吸、心跳、基础代谢等各项基本生命活动及满足动物随意活动的需要。 生产需要（Production requirement）是供动物的生长、妊娠、泌乳、产肉、产蛋等生产活动的需要。 二者在生产实践中是彼此联系，相互影响的。 各种实验动物的营养需要 * 实验动物种类较多，对营养物质的需要也有较大差异，世界大多数国家都有其权威部门公布的实验动物营养需要的饲养标准，国际上影响力较大的是由美国科学院国家理事会（National Research Council，NRC）颁布的饲养标准，通常几年修定一次，此标准对常用的实验动物营养需有着详细的规定。 饲养标准 * 饲养标准 根据实验动物的不同种类、性别、体重、和生理阶段等特点，结合能量与其它各种营养物质代谢实验和饲养实验结果，科学的规定每只动物每天应给予的能量及各种营养物质的数量，使饲养在科学的基础上精心进行；把这种规定的标准称之为饲养标准（breed standard）。 * 1994年也制定颁布了我国第一部《实验动物全价饲料营养》国家标准（GB14924-1994） 2001年，又对标准重新修订，制定出新的实验动物配合饲料国家标准（GB14924-2001）。 2010年，部分修订，实验动物配合饲料营养成分（GB14924.3-2010）。 饲养标准 * * * * 1.小鼠 小鼠近交系极多，饲料中必需给小鼠充足的营养以维持其生物学特性和保证实验正常进行。 饲料中20%粗蛋白，4%粗脂肪，KM、ICR、BALB/c、DBA/2等品系小鼠均获得满意的繁殖效果。 小鼠特别需要含亚油酸丰富的日粮。 * 小鼠对钙及维生素A、D需要量较高，但同时又对过量维生素A敏感。维生素A过量可导致小鼠繁殖紊乱和胚胎畸形。 每公斤饲料中添加维生素E50mg，可显著提高小鼠受孕率、产仔率。无菌小鼠还应注意补充维生素K。 * 2.大鼠 大鼠对各种营养素的缺乏敏感，应特别注意脂肪酸的供给，必需脂肪酸含量占总能量的1.3%，其中亚油酸在饲料中含量不能低于0.3%。 * 大鼠对钙、磷的缺乏耐受力较强，对镁需要量较多，尤其是妊娠、哺乳时需要量明显增加。 * 3.地鼠 地鼠饲料中，粗蛋白的含量要求达到20%，特别是饲料中的动物性蛋白应有一定比例。地鼠像反刍动物一样能有效地利用非蛋白氮。如蛋白质不足，成年地鼠将出现性功能减退，幼鼠则生长发育迟缓。 * 4.豚鼠 豚鼠对某些必需氨基酸特别是精氨酸的需要量较高。 对粗纤维的消化能力强，日粮中要含10%--15%的粗纤维。如果粗纤维量不足，豚鼠会出现排粪障碍和脱毛现象。 豚鼠对维生素C缺乏特别敏感，缺乏时可致坏血病，生殖力下降，甚至造成死亡。 * 5.兔 兔日粮应补充精氨酸和赖氨酸。兔对缺钙有较强的耐受能力。 虽然其肠道微生物可以合成维生素K和大部分B族维生素，但繁殖时仍需额外补充维生素K。 饲料中需要有一定量的粗纤维以维持其正常的消化