第五届校园美食文化节计划书.docVIP

韶关学院第五届美食文化节 暨专业技能活动月开幕 一、活动背景： 韶关学院美食文化节一直以来作为韶关学院学生群体的一个品牌活动，得到了学校和社会的充分认可。在学院党委、学校团委的高度重视下，在历届团委学生会成员的共同努力下，已经成功地举办了四届。 韶关学院英东食品科学与工程学院作为美食文化节的倡导者、组织者和主办者，继续本着“继往开来，开拓创新”的精神，在食品文化节的基础上，增加食品学院特色活动，结合大学生实践、旅游文化、美食文化内涵以及本专业知识，以便更进一步地宣传美食文化，更好推动学院师生专业技能的提高，展现英东食品科学与工程学院自身的专业特色和提高学生的实践能力。 总结过去、展望未来，第五届美食文化节将秉承优良传统，追求突破和创新，力求办出特色，办出质量，定将在韶关学院再次举办一次颇具影响力的“美食文化节”。 二、活动指导思想： 本着“素质教育，创新发展”精神，我院将以“和谐?健康?????文化?美食”为中心主题，将“美食文化”、“旅游文化”、“专业实践”、“知识娱乐”相结合，做到集知识性、实践性、趣味性于一体的大型特色活动。开展一次形式多样、丰富多彩的“美食文化节”的科技教育活动，为大学生提供一个社会实践的机会、提供一个展示专业技能、创业实践、宣扬文化的平台。以丰富大学生的课余生活，培养和提高我院学生的科学素养、创新精神和实践能力，展现当代大学生的风采，开创我院素质教育新局面。届时，我院将邀请知名食品企业参与本次活动，并结合食品专业教师的科研成果展和食品专业学生的专业课题作品展，以建立一个企业和学校互相学习交流的平台，让企业更进一步了解我校、我院学生的专业文化素质，也让广大学生了解社会发展的人才标准，让食品学院学生了解食品行业的发展动态和食品企业的发展前景，互动互进，提高创业实践能力。 三、活动绩效： 1、通过本次活动，丰富校园文化，丰富大学生的课余生活。 2、更好引导学院师生进入专业技能活动月，在活动月其中规范与学习专业知识，展示食品学院专业特色，展示食品学院师生风采。 3、培养和提高英东食品学院学生的科学素养、创新精神和实践能力，提高食品学院学生的整体素质。 4、建立一个企业和学校互相学习交流的平台，让企业更进一步了解我校、我院学生的专业文化素质，也让广大学生了解社会发展的人才标准，让英东食品科学与工程学院学生了解食品行业的发展动态和食品企业的发展前景，互动互进。 5、学生在浓厚的饮食文化氛围中了解企业，为学生迈向社会做好铺垫。 6、向广大师生树立对健康饮食的理念，推广美食文化。 7、结合广东省各地特色旅游景点，展现各地美食文化特点，以旅游文化展示美食文化。 8、为同学们提供制作食物与自主经营的平台，让同学们体验自主创业。 9、宣传食品营养，食品卫生安全等科普知识，提高全校师生的饮食文化素质，揭示各地美食与营养健康的底蕴，让同学们对各地食品的文化有更深的了解。 10、提高韶关学院、英东食品科学与工程学院的社会声誉和影响力。 四、活动时间：初定201 五、活动地点：韶关学院科技楼广场 六、参加人员：全校师生 七、主办单位：韶关学院 承办单位：英东食品科学与工程学院 八、活动形式： 此活动集知识性、实践性、趣味性于一体。整个活动分为开幕式、活动正式部分和闭幕式，活动场地采用独立式摊位租借，供学生专业技能创业实践、学生专业课题作品展览评选、教师科研成果的推广、知名企业产品的展销，旅游特色美食文化展、现场食品科普宣传与指导、会场还设有食品科技交流中心，由本学院自行组织大型歌舞会表演和一系列趣味技能知识游戏。整个活动围绕我院“美食文化节”的核心内容，更为我院专业技能活动月做一个隆重的开幕，体现我院对专业技能的重视；其中还融入学生实践创业元素，坚决避免过重的商业味道。 九、活动内容简介： 1、食品科学咨询交流中心：届时不仅将邀请食品专业老师、优秀学生与广大参与者交流食品饮食健康, 食品保健知识、食品营养等信息，还将在活动现场的道路两旁、广场路口的展示板上悬挂相关的食品科普知识的宣传海报，供广大参与者阅览，并向参与者免费派发食品科普知识的宣传手册，真正体现本次美食文化节的主题“和谐?健康?????文化?美食”达到提高全校师生饮食文化素质的目的。 2、师生科研成果展览：活动当天展出我院师生近年来的科研成果，如杨梅汁、黄皮汁、龙眼汁、果酒、灵芝汁、果酱、防冻霜等。向全校师生及参与商家展示我院师生的专业技能及风采，提高我院在韶关学院的影响力。 3、美食文化地图：以韶关市本地特色旅游景点地图形式，云集多地特色美食，展现各地传统特色美食的工艺、营养、食用方法、包装配套等文化特点，以旅游文化展现特色美食文化，让学生更多了解韶关本土特色，真正体现“文化”的概念。 4、现场美食免费品尝：活动当天凭借门票可以在现场指定的区域内免费品尝美食。（到现场