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农产品质量安全基本知识(生产篇)——哪些农产品不得上销售？ ??? 《农产品质量安全法》规定，有下列情形之一的农产品，不得销售：（1）含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的。（2）农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有 害物质不符合农产品质量安全标准的。（3）含有的致病性寄生 虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的。（4）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的。（5）其他不符合农产品质量安全标准的。 农产品质量安全基本知识(管理篇)——乡镇农产品质量安全监管机构有哪些职责任务？ ??? 乡镇农产品质量安全监管机构的职责任务主要有4项： ????（1）定期组织农产品质量安全法律法规知识宣传、教育和培训，通过多种形式提高生产经营者质量安全意识和诚信守法意识。（2）组织开展农产品质量安全控制技术示范，推广农民群众 看得懂、会使用的农产品安全生产技术要求和操作规程，普及科学种养知识和安全生产技术。（3）承担对种植、养殖过程的督导巡查工作，重点对农药、兽药、肥料、饲料和饲料添加剂等投入品使用情况进行检查，严防禁用药物和有毒有害物质流入生产环节，督促指导生产经营企业和农民专业合作社建立生产经营档案 记录。（4）对产地农产品进行快速检验监测，协助开展农产品质 量安全认证、产地准出和质量追溯等工作。收集、报送农产品质量安全信息，配合开展农产品