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第六章常规商品切花生产技术 内容：15～20种常见重要切花的生产管理技术。 学时：讲课4学时 球根类鲜切花的周年生产技术 目前国内外生产的切花种类，绝大多数属于多年生花卉，而木本花卉和一二年生花卉作为切花栽培的相对较少。多年生草本花卉又分为宿根花卉和球根花卉两大类。宿根花卉特指地下部器官形态未经变态的常绿草本和地上部在花后枯萎、以地下部宿存并于翌年再度开花的落叶草本；而球根花卉则指多年生草本植物中，地下部变态成球状或块状的常绿或落叶草本。 常见的球根类切花包括唐菖蒲、百合、郁金香、球根鸢尾、马蹄莲、香雪兰、晚香玉、六出花、姜花等。球根花卉属多年生草本植物，地下部分具有各类变态的茎或根，开花时花姿独特、花色艳丽，且多为鲜切花生产和市场上的中高档品种。 球根花卉的种类和园艺栽培品种极其繁多，原产地有温带、亚热带和热带地区，因此生长习性各不相同。一般来说，球根花卉对土壤条件要求较高，喜欢疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土。球根类切花的经济效益较高，生产周期短，种植容易、管理简便，而且多数品种的促成栽培技术较为成熟，尤其适合各地区进行冬春季切花生产。近年来，随着国外大量优质种球的引进和国内种球生产基地的发展，球根类切花在我国的应用前景非常广阔。 一．百合Lilium spp.） 简况 百合是百合科的多年生鳞茎花卉，也是新兴的大宗切花之一，主要分布于中国、日本、北美和欧洲等温带地区。其肉质鳞片白色或黄白色、无皮，鳞茎呈广卵形，花单生或数花横向着生茎顶，花朵呈喇叭状长筒形，有些具清香。 百合的园艺品种众多，北美百合协会曾将百合园艺品种划分为10个种系，这种系统已在很多的百合展览中采用。目前，切花生产的观赏栽培品种主要是3个种系，即亚洲系、东方系和麝香百合。 亚洲百合杂种系包括卷丹、川百合、山丹、毛百合等，花直立向上，瓣缘光滑，花瓣不反卷； 东方杂种系包括鹿子百合、天香百合、日本百合、红花百合及其与湖北百合的杂交种等，花斜上或横生，花瓣反卷或瓣缘呈波浪状，花被片往往有彩斑； 麝香百合又称铁炮百合、复活节百合，花色洁白，花横生，花被筒长呈喇叭状。还有一种新铁炮百合，是由铁炮百合与台湾百合杂交而来，花直立向上，粉红色，芳香略淡，可播种繁殖，切花栽培的成本较低。 (二生物学特性 百合是在生育中进行花芽分化的，鳞茎首先必须解除休眠，然后感受0—2℃的低温 温度：百合对温度较为敏感，大多数品种的花芽分化适温为15－20℃，但东方系品种的温度要求较高。在10－30℃范围内，花芽分化随温度越高，分化得越早。百合耐寒，但生育、开花的适温为15—20℃，5℃以下或30℃以上，生育近乎停止； 土壤：性喜肥沃、多孔隙疏松的砂质壤土，pH为5．5—6．5，忌土壤高盐分； 光照：在生长季节要求阳光充足，但幼苗期适当遮荫对植株有益。百合为长日照植物，虽然在短日照下也能开花，但长日照能促进花芽分化。 百合的自然生长发育规律：通常在9—10月种植，由鳞茎的底盘部发根，于秋季发芽，低温期以簇生状态越冬，到春暖时分抽薹、花芽分化而开花，自然花期为5－6月，秋冬来临时地上部逐渐枯萎，再以鳞茎休眠态在深土中越冬。 百合对温度较为敏感，大多数品种的花芽分化适温为15－20℃，但东方系品种的温度要求较高。在10－30℃范围内，花芽分化随温度越高，分化得越早。在接近分化温度下限的10—13℃条件下，花芽分化缓慢，但花数增加；当出现连续5℃以下低温、30℃以上高温，或昼夜温差大时，其花苞易出现裂萼现象。 (三品种选择与种球繁育 百合鳞茎的良种繁育主要依靠自然分球法：百合母鳞茎的生长过程中，在茎轴上会形成小鳞茎(又称“茎生小球”，进行种球繁育一般需用6／9厘M规格的优质子鳞茎作为种源。选择冷凉地或海拔800M以上山地，于初春进行栽植(也可在秋11月上旬下种，适当深栽达20厘M左右，春4－5月间追施肥水、及时中耕除草并摘除花蕾，当年秋末10月下旬至11月中旬收获种球。 也可利用鳞片进行扦插：鳞片扦插生根的适温为20—25℃，以成熟健壮的老鳞茎上的鳞片为材料，须阴干数日再插。扦插基质常用泥炭或木屑，基质湿润，含水量在60％—80％，一般于8—9月间扦插为宜，经2个月左右生根发叶，并在鳞片基部长出小鳞茎。一张鳞片多者可获得50—60个小鳞茎，自鳞片扦插、生根、发芽至植株开花，往往需2－3年。 亚洲系百合如卷丹等有叶腋发生珠芽的特性，因此还可用珠芽繁殖。采珠芽贮于沙中，春插于苗床，一般需2—3年才能培养成开花球。 新铁炮百合由实生苗栽培，可于12月上旬在苗床播种，播后覆土，以不见种子为宜，保温保湿，白天应在25℃以下，夜间10℃左右，播后约1个月整齐地发芽，将生根苗移栽种植，可在翌年夏秋开花。 商品种球依鳞茎周径进行分级，通常亚洲系和麝香百合分成周径10／12厘M、12／14厘M、14／16厘M等