第1节 降低化学反应活化能的酶70740.pptVIP

第5章 细胞的能量供应和利用;1. 说明酶在细胞代谢中的作用、本质。 2．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同 科学是在不断的探索和争论中前进的。 3．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和 检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。;（1）这个实验要解决什么问题？(提出问题);细胞代谢：;☆思考： 日常生活中加酶洗衣粉为什么比 普通洗衣粉有更强的去污能力？ 你还能举出其他有关酶的例子吗？;细胞中每时每刻都进行着许多化学反应， 统称为细胞代谢。 细胞代谢是细胞生命活动的基础。;7;活化能;正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。;酶的作用及原理;1773年意大利科学家斯巴兰札尼喂食鹰的实验; ;三、酶的特性;;1号试管;1、具有高效性 2、具有专一性 3、作用条件较温和 要有合适的温度 要有合适的pH;影响酶促反应速率的因素：;1.人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是( ) A.所吃食物不能消化 B.胃没有排空 C.体温超过合适温度，消化酶的活性下降 D.吃药使人没有了胃口 ;2.胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用，主 要原因是（ ） A.pH不适合 B.胃中已经起了消化作用，不能再起作用了 C.被小肠中的物质包裹起来，所以起不到催化作用 D.小肠中没有蛋白质可被消化;3.能够使唾液淀粉酶水解的是（ ） A.淀粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.肽酶 4.关于酶的特性，下列表述中错误的一项是（ ） A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 B.化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C.酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力;5、比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中， 对1～4号试管进行了如下处理，据表回答:;(1)1号、2号试管相比， 是实验组，自变量是 ，因变量是 。 (2)1号、3号相比， 是实验组；3号、4号相比， 实验组是 。 (3)3号和4号未经加热，也有大量的气泡产???，这说明;①酶的概念 ②酶的作用原理 ③酶的本质 ④同无机催化剂相比，酶的作用特性;快乐源自心态：知足常乐，摆脱烦恼；自得其乐，消除痛苦；苦中作乐，寻求开心；偷着找乐，化解忧愁。