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* 第三节 汽化与液化 在透明塑料袋里滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排尽空气后用细绳把口扎紧,然后放在80℃以上的热水中。几分钟后再把塑料袋从热水中拿出,放入冰水中。 你看到了什么现象?能解释这些现象吗? 物质由液态变为气态的现象叫汽化。 物质由气态变为液态的现象叫液化。 组织讨论: 沸腾是一种常见的汽化现象。 猜想假设:各组根据自己的生活经验做出猜想。 进行实验: (1)两个同学一小组。 (2)了解实验装置。 (3)强调酒精灯和温度计的使用方法。 (4)说明为了让实验现象更加明显,实验中用一支大试 管代替烧杯进行实验。 提出问题:水在沸腾时有什么特征?沸腾后如果继续加 热,是不是温度会越来越高? 水的沸腾过程交流: 温度/℃ 时间/min A B C 认识沸腾曲线: (1)AB段物质处 于液态,表 示液体吸热 升温过程。 (2)BC表示液体过程,继续吸收热量,温度保持不变。 (3)B点表示液体达到沸腾温度,但没有开始沸腾,如果 能吸收到热量,液体开始沸腾,如果无法吸收也无 法放出热量,则液体保持这一温度,但不会沸腾, 如果液体此时对外放出热量,则温度下降。 1、沸腾的特点: (1)沸腾在液体内部和表面同时发生; (2)沸腾需要一定的温度; (3)沸腾非常的剧烈; (4)沸腾需要吸热。 3、沸腾的条件: (1)温度达到沸点; (2)继续吸热。 2、沸点:液体沸腾的温度叫做沸点。 得出结论: 介绍资料:查看课本的几种液体的沸点。解释气压对液 体的沸点有影响。 知识拓展:液态氧的沸腾 提出问题:液体蒸发时需要从周围物体那里吸热吗? 用棉球在手背上涂些酒精,观察酒精的变化,手背上有什么感觉?在温度计的玻璃泡上涂些酒精,观察温度计的示数有何变化? 得出结论:蒸发吸热致冷。 学生实验: 影响液体蒸发快慢的因素: 温度越高;蒸发越快 表面积越大;蒸发越快 通风情况越好;蒸发越快 汽化有两种方式:蒸发和沸腾,它们有哪些相同点和不同点? ? 沸腾 蒸发 相同点 都是汽化现象,并且都要吸热 不同点 同时发生在液体的表 面和内部 2. 只在一定温度(沸点 下进行) 3. 剧烈汽化 1. 只发生在液体表面 2. 在任何温度下进行 3. 比较缓慢 组织讨论: 对比学习: 感性素材:向窗的户的玻璃嗬气,可以看见上面有小水 珠出现;冬天朝空气中吐气,可以看到“白 气”;夏天从冰箱里拿出来的饮料,瓶外面不 一会就出现了大量的水珠。 提出问题:用什么方法可以使气体液化呢? 对比实验: (1)向锥形瓶内注入少量的温水,稍后取一干燥的蒸发皿盖在瓶口,在蒸发皿中放一些冰块,观察现象。 (2)换另一只干燥的蒸发皿,盖在瓶口,向蒸发皿中倒入开水,观察现象。 演示实验: 得出结论:压缩体积可使气体液化。 汽化和液化是两个相反过程,汽化时要吸热,那么液化时要放热。 得出结论:降低温度,可使气体液化。 提出问题:还有其它方法可以使气体液化吗? 液化的实际应用: 基本概念: (1)汽化: 。 (2)液化: 。 (3)沸腾:在一定的温度下,液体内部和表面同时进行的剧烈的 汽化现象。 (4)沸点: 。 (5)汽化的两种方式: 。 (6)使气体液化的两种方法: 。 基本规律: (1)液体沸腾时,温度要到达沸点,并且要继续吸收热量。 (2)蒸发可以致冷。 (3)液化放热。 基本方法:用比较法学习蒸发和沸腾的异同。 物质由液态变为气态的现象 物质由气态变为液态的现象 液体沸腾时的温度 蒸发和沸腾 降低温度和压缩体积 *
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