必修一分子与细胞第2章复习：生命活动的主要承担者——蛋白质（第一课时）.pptxVIP

复习：生命活动的主要承担者 ——蛋白质（第一课时） 功能 名称 分布或来源 结构蛋白 催化 识别 一、蛋白质功能的多样性 染色体蛋白等 载体蛋白 血红蛋白 大多数酶 蛋白质类激素 抗体 糖蛋白 细胞内或生物体内 细胞膜 红细胞内 细胞内或细胞外 由内分泌细胞合成并分泌至内环境中 由浆细胞合成并分泌至内环境中 细胞膜的外表面 运输 调节 免疫 1、蛋白质是细胞中重要的有机化合物，以下关于蛋白质的说法中，正确的是 ( ) ①所有的酶都是蛋白质　 ②大多数抗体是蛋白质　 ③所有的抗原都是蛋白质　 ④部分激素是蛋白质　 ⑤生物膜上的载体都是蛋白质　 ⑥神经递质都是蛋白质 A．①②⑤ B．②③④⑤ C．④⑤ D．②⑤⑥ C C 2、下图是人体内的三个生理过程示意图，其中Y代表不同类型的蛋白质。下列说法正确的是 (　　) A．若过程①中的X为激素，则Y代表的物质是受体糖蛋白，该糖蛋白也可存在于细胞膜的内侧 B．若过程②中的X是抗原，则Y是抗体。产生Y物质的细胞可以识别相应的抗原 C．若过程③中的X是食物蛋白，则Y的释放与细胞膜的流动性有关 D．若过程③中的X为反应底物，则Y在人体细胞内均分布于生物膜上 建立以蛋白质为中心的集合模型 蛋白质 酶 激素 载体 蛋白 抗体 3、下图表示细胞中4类有机化合物的关系，每个椭圆形代表一类有机物，则以下列出的这4种化合物名称中，最合理的一组是  ( 　    ) A.①~④:脂质、酶、蛋白质、激素 B.①~④:激素、脂质、蛋白质、酶 C.①~④:酶、蛋白质、激素、脂质 D.①~④:激素、脂质、酶、蛋白质 C 1、组成元素： ，有些还含有 ， 含有 Fe 2、基本单位： 二、蛋白质的结构 C、H、O、N P、S 血红蛋白 什么元素是蛋白质的特有元素？为什么？ （1）组成生物体蛋白质的氨基酸约有 种。 各种氨基酸的区别在于 的不同。 （2）根据能否在人体内合成可分为 和 两类。 20 必需氨基酸 非必需氨基酸 R基 非必需氨基酸：在人体细胞内能够合成的氨基酸，共 12种 必需氨基酸：不能在人体细胞内合成，必须从外界环境中直接摄取的氨基酸，共 8 种(婴儿9种)。 3、氨基酸的结合方式： (1)过程：一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子 的相连接，同时脱去 。 羧基 氨基 一分子水 脱水缩合 脱水缩合产生的H2O中的H来自于 ____ ， 而氧则只来自于 。 —COOH和—NH2 —COOH 规律：假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链： 形成 肽链数 形成肽 键数 脱去水 分子数 氨基 数目 羧基 数目 多肽相对分子质量 1 m n－1 n－1 至少1个 至少1个 na－ 18(n－1) n－m n－m 至少m个 至少m个 na－ 18(n－m) 环状肽 n n R基中的氨基数目 R基中的羧基数目 na－18n 4、某蛋白质由m个氨基酸组成,共n条肽链,其中有z条肽链呈环状,此蛋白质合成过程中脱去水分子数为 。 m－n＋z 5、下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是，若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是 。 ①H2N－CH2－COOH ②H2N－CH2－CH2OH 2、2、2 6、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 。 798、12和10 7、某蛋白质分子由2条肽链组成，共657个氨基酸(如图所示)，请回答： （1）该蛋白质分子中至少含有游离的氨基___个，游离的羧基___个。（2）该蛋白质分子中，共有_____个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了______。