圣廷苑营销部操作手册（含营运表格）.docVIP

签发： 审核： 批准： 总经理 深圳圣廷苑酒店 公关销售部操作手册 目录码 A.1 页 码 第 PAGE 1 页 共77页 发放： 公关销售部 制订： 2000年8月1日 主题： 部门职能和组织架构 更新： PART A 第一部分 部门职能和组织架构 A.1部门职能 公关销售部集销售与公关于一体，是酒店连接市场、对外建立商业关系以及扩大营销的纽带；是同社会各界、传播媒体建立和保持良好关系的桥梁；是了解客源市场和竞争信息的耳目；是总经理制定营销决策的参谋智囊。 公关销售部需与前厅部、管家部通力合作，努力提供酒店的开房率；同时要与餐饮部配合，共同开拓会议与宴会市场。公关销售部既要组织客源，又要接待客人；既要同各部门合作，又要跟踪检查监督协调，以保证接待计划的实施和提供优质服务。越是在市场环境不景气，生意淡季，竞争激烈情况下，越要千方百计寻求赢利机会；越是市场繁荣，生意兴隆，越要居安思危，注意发现潜在危机，提出相应对策。 公关销售部的主要任务是确立销售目标，制定市场营销计划；开拓客源市场，捕捉一切机会增加赢利；积极宣传酒店，推销酒店产品，提高酒店知名度；开展市场调查，提供分析预测；建立预测和销售网络；与客户保持良好的业务关系；与店内各部门沟通协作，共同完成总经理下达的营业指标。 深圳圣廷苑酒店 公关销售部操作手册 目录码 A.2 页 码 第 2 页 共77页 发放： 公关销售部 制订： 2000年8月1日 主题： 部门职能和组织架构 更新： A.2 组织架构 公关销售部经理B1 公关销售部经理B1 秘书B2 秘书B2 公关经理B3销售经理B6会籍销售经理B9 公关经理B3 销售经理B6 会籍销售经理B9 会籍销售经理B10 会籍销售经理B10 餐饮销售代表B8客房销售代表B7公关代表B5美工B4 餐饮销售代表B8 客房销售代表B7 公关代表B5 美工B4 深圳圣廷苑酒店 公关销售部操作手册 目录码 B.1 页 码 第3 页 共77页 发放： 公关销售部 制订： 2000年8月1日 主题： 岗位职责 更新： PART B 第二部分 岗位职责 B.1 公关销售部经理 直接上司：总经理 直接下属：销售经理 公关经理 会籍销售经理 岗位职责： 1、在总经理的领导下全面负责酒店的公关宣传、市场开发、客源组织和酒店客房、宴会、会议、会所的销售工作。 2、根据市场状况，结合本酒店实际情况，拟定科学的市场营销计划，报上级审批后组织实施，并定期向总经理汇报销售成果。 3、掌握国内外酒店市场动态，定期分析市场特点和发展趋势；经常走访客户，征求客户意见，根据市场变化和客户需求调整营销策略，争取提高酒店平均房价和市场占有率。 4、建立、巩固和扩展销售网络，密切联系国内外客户，稳定客源市场；积极参加国内外的旅游宣传和促销活动，与各地区客户建立长期的良好合作关系，不断开拓新市场、新客源。 5、策划重要的营销活动，积极宣传推广酒店，搞好公共关系，树立酒店良好的社会形象，提高酒店知名度。 6、协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待服务工作。 7、建立并维持部门科学的运作方式（如销售系统、档案管理系统、沟通机制等），保证部门的高效运转。 8、合理调配使用部门内部员工，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。 深圳圣廷苑酒店 公关销售部操作手册 目录码 B.2 页 码 第 4页 共77页 发放： 公关销售部 制订： 2000年8月1日 主题： 岗位职责 更新： B.2 秘书 直接上司：公关销售部经理 直接下属： 岗位职责： 直接对公关销售部经理负责，协助其处理公关销售部业务和行政工作。 2、负责将酒店的各项文件和指令送达到有关人员，将部门的报告、文件汇总上报或送达到有关领导和部门。 3、协助部门经理做好月度、季度及年度计划、总结以及销售业务统计工作。 4、负责部门的业务及行政档案分类及管理，收集市场信息，供部门业务人员参阅。 5、协助部门经理做好客源分析工作。 6、负责部门的日常事务，如办公用品的报领分发、部门文件的打印、部门员工的考勤及日常接待工作等。 7、协助部门经理协调与酒店各部门的工作关系。 深圳圣廷苑酒店 公关销售部操作手册 目录码 B.3 页 码 第5页 共77页 发放： 公关销售部 制订： 2000年8月1日 主题： 岗位职责 更新： B.3 公关经理 直接上司：公关销售部经理 直接下属：公关代表 美工 岗位职责： 1、直接对公关销售部经理负责，具体负责酒店公关宣传工作。 2、根据部门经理的指示，制定公关宣传计划，统筹酒店有关部门的经营推销活动。 3、负责接待来访客人以及入住的重要客人和团队，参与组织安排酒店重大活动。 4、负责酒店文字、绘画等宣传品、装饰品的编写、设计制作，监制发送及布置工作。