水产养殖产业领域伙伴学校.ppt

教育部「轉譯醫學及農學人才培育先導型計畫」水產養殖產業領域 夥伴學校 國立屏東科技大學　水產養殖系 計畫主持人：鄭文騰　教授 100 年度計畫執行大綱 100 年度計畫-課程規劃 實驗課程名稱：水產生物安全養殖管理實驗 學分數：1 學分 課程大綱：本課程內容以「水產生物安全」養殖管理之知識為基礎，應用於各項生物養殖(系統)的實務操作，藉由操作水產生物安全養殖管理流程獲取實務經驗，並由業界師資協助授課以與產業相結合，使修習的學生具備「生物安全」養殖管理的經驗與技能。 100 年度計畫-課程規劃 * * 100 年度計畫-課程規劃 規劃中擬開設的課程將以兩年為一週期100 年度課程規劃為 「水產生物安全養殖管理技術」 「水產生技產品開發個案研究」 「生殖內分泌與水產種苗生產技術實驗」 「水產生物安全養殖管理實驗」 「水產生物安全養殖管理產業實習」 轉譯農學-水產養殖目標產業及對應課程架構圖 提昇水產養殖 產業生產效益 水產科技 飼料研發 分子育種 種苗生產 觀賞魚產業 生物安全－防疫式養殖 課程規劃架構 生技產品在水產飼料之應用 水產科技飼料製作實驗 分子育種與分子檢測應用技術 分子檢測技術實驗 水產養殖生技產業實習 第一年 生殖內分泌與水產種苗生產技術實驗 水產生物安全養殖管理實驗 水產生技產品開發個案研究 水產生物安全養殖管理技術 水產生物安全養殖管理產業實習 第二年 生技產品在水產飼料之應用 水產科技飼料製作實驗 分子育種與分子檢測應用技術 分子檢測技術實驗 水產養殖生技產業實習 第三年 生殖內分泌與水產種苗生產技術實驗 水產生技產品開發個案研究 水產生物安全養殖管理技術 水產生物安全養殖管理產業實習 第四年 100 年度計畫-教學團隊 參與授課師資 本校水產養殖系所、生物技術相關科系 及獸醫系所教師 其他學校教師 學術研究機構學者專家 水產養殖生物科技標竿企業經營或研發 專家 100 年度計畫-課程規劃及特色 運用本校位處水產養殖產業生產核心地區地理優勢 豐沛的產學合作資源 ?開設與目標產業關鍵相關的特色課程，提供產業人士進修生物科技新知，以及培育研究所博士班、碩士班或大學部學生修習專業知識及技能。 100 年度計畫-課程規劃 講授課程名稱：水產生物安全養殖管理技術 學分數　：2 學分 課程大綱：水產生物安全養殖管理技術係將早已落實在畜牧生產的生物安全防疫體系，擬應用在水產生物養殖管理上。生物安全體系主要著眼於為水產動物生長提供一個舒適的生活環境，同時盡可能地遠離病原體的攻擊，並應用免疫激活物質或疫苗製劑等提高其抵抗力，減少在養殖過程使用藥物，提高養成效益。 100 年度計畫-課程規劃 水產生物安全養殖管理技術之現況及未來發展趨勢 4小時 楊惠郎 教授 (國立成功大學 生物科技研究所) 水產動物疫苗之開發與應用 4小時 陳石柱 教授 (國立屏東科技大學 疫苗生技所) 生物安全養殖場規劃設計 4小時 楊惠郎 教授 (國立成功大學 生物科技研究所) 水產養殖 機電及自動化 4小時 蘇茂森 副所長 (行政院農委會 水產試驗所) 危害因子、疾病防治及用藥 2小時 鄭文騰 教授 (國立屏東科技大學 水產養殖系) 100 年度計畫-課程規劃 講授課程名稱：水產生技產品開發個案研究 學分數　：2 學分 課程大綱：現代生物技術係指操作生物性分子的技術，包括核酸及蛋白質等，而廣義的生物技術則更包括了應用生物個體進行生產的技術。本課程擬邀集重要水產養殖生技企業負責人或研發人員，介紹其生技產品開發過程而提供修課學員進行個案研究，從中借鏡學習生技研發成果產業化之經驗，提昇學生(員)之創新發展能力。 100 年度計畫-課程規劃 由報導基因 (reporter gene) 到觀賞魚 8小時 林學廉 研發中心經理 (邰港生技股份有限公司) 由病毒核酸到蝦病檢測－ 檢驗套組 8小時 鄧秉華 研發協理 (瑞基海洋生物科技股份有限公司) 由免疫學到魚類疾病防治－疫苗製劑 8小時 楊惠郎 教授 (國立成功大學 生物科技研究所) 由藻類培養到螢光標示－ 藻蛋白生產 4小時 周宏農 教授 (國立台灣大學 漁業科學研究所) 「藻」到健康－「寒天」 飲品 及藍藻錠 4小時 洪三元 董事長 (大家優藻生物科技公司) 益生菌醱酵及飼料開發 4小時 鄭文騰 教授、葉信平 教授 (國立屏東科技大學 水產養殖系) 100 年度計畫-課程規劃 實驗課程名稱：生殖內分泌與水產種苗生產技術實驗 學分數：1 學分 課程大綱：本項課程著重於介紹魚類及甲殼類生殖內分泌之分子特性，調控機制及其與環境變化的關係。如論述生殖內分泌如何影響生殖腺發育及性分化(轉變)，及環境因子與生殖內分泌之互動變化情形。以此些原理作基礎，應用下視