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冬天才摘的葡萄(2009.01.19)(组图) 2010年02月23日 18:24? 节目文稿 我要评论 　　 CCTV.com消息： ? 祁连山脉位于我国青海省东北部与甘肃省西部的交界处，在这条山脉上有着上千条的冰川，海拔4000米以上的山峰终年积雪。尤其在冬季，山上的气温异常寒冷，只有零下20多度。最近，记者云飞得到一条让人难以置信的消息，说在严寒的冬天祁连山下居然有红提成熟，为了探寻虚实，他决定前去采访。在当地裕固族老乡们的介绍下，云飞很快了解到了一些关于红提的情况。裕固族女孩 朱丽丽：云飞大哥，我家的红提就在雪山脚下。云飞：哎呀，这真是令人难以想象。外面是那么寒冷，在这棚里面却温暖如春，最令人惊讶的是这里挂满了红提，呈现出丰收的景象。 ? 红提又叫红地球葡萄，它的原产地在美国。您看，这大大的果穗是不是很诱人？红提果肉质地硬脆,口感细腻，果实中不失水分并有着刀切不流汁的特点。此外，红提含有多种果酸、维生素、矿物质，是一种很有营养价值的水果。消费者：好吃极了。消费者：你看，果实多结实 像小气球似的，一个个紧埃在一起。消费者：真的很稀罕，尤其在下雪的时候能吃到这冰凉的红提，这感觉很难用语言表达。通常，红提的成熟季节在每年的九月底到十月初。眼下正值严冬，红提却挂满了枝头，种植户们是怎样让红提在这个季节成熟的呢？张掖市高台县林业技术推广站 副站长 邵军辉：我们利用延时技术葡萄在温室内生长期延至到240天以上。 ? 正常情况下红提的生长期约130天左右，可这儿的红提生长期却长达240天。那么，当地的种植户们如何做到让红提生长期延迟上百天的呢？张掖市高台县林业技术推广站 副站长 邵军辉我们这个地方地处高海拔冷凉地区 海拔在2300米左右 当温度回升时候通过晚上拉起草帘白天放下草帘这种方法来控制温度。初春时，大地万物复苏，这时候种植户们通过白天放下草帘夜晚拉起草帘这种方式来减少光照、降低温度，从而推迟红提的发芽期。张掖市高台县林业技术推广站 副站长：发芽晚了，成熟自然就晚了。与初春时相反，到了秋冬季节红提开始挂果时，人们利用白天起帘，夜间放帘的方式来增加光照、升高温度。这样更有利于红提的着色和糖分积累。 ? 张掖市高台县林业技术推广站 副站长 邵军辉： 温度相差15度以上，非常有利于糖分的积累，经我们检测，设施大棚内生长的红提品质非常好，可溶性固形物达18%以上。张掖市高台县气候干旱、少雨、年平均气温较低，独特的冷凉气候资源使这里具备了生产延后栽培葡萄的条件。据有关部门测试，冬季上市的这些红提含糖量高达22%，不论从外观还是品质上与当地应季产的红提相差无几，但价格却高出了很多。 ? 消费者： 80元1斤，在寒冬腊月能吃上这样新鲜的葡萄，物有所值。甘肃省张掖市某果品公司负责人：柴在军? 我们的冰提正好赶在元旦，春节期间上市，价格会高出几倍。经销商： 现在市场上的那些经过存储的提子，它都太干了，而且它的果柄都是干的，但是这里的提子就不一样了，非常新鲜，我上星期来这里进了一车红提，大概有25吨，在市场上很快就销售一空，每公斤大概卖到60元左右。 ? 云飞：您看在我面前的两盘红提，这个呢是从市场上买的经过储藏后的红提，这个是刚从树上摘下来的红提。种植户 朱丽英：我们这个大棚里面，大概有220多棵提子树，产量也就2000多斤吧。种植户：根据市场行情和果品品质 1个大棚1年收入大概有2万元左右。 张掖市高台县新坝乡 党委书记 公维勇：现在为止 全乡发展200多座设施大棚，红提产量可以达到80万斤，收入可达800万元，户均增收可以达到1000元以上。 ? 嚯，看来在高原地区种植反季节红提的效益还真不错，那么，是不是所有的高海拔地区都能种出这又红又甜的提子呢？张掖市高台县林业技术推广站 副站长 邵军辉：并不是所有的高海拔地区都适合用这个技术，它受许多因素制约，比如说有效积温和、果实的成熟。以前，冬季市场上没有红提，后来人们吃到了经过储存后的红提，而今，我们在大冬天吃上了新鲜的红提。显然，高台县的种植户们利用当地特有的环境资源探索出了一条致富的门道，同时也进一步丰富了红提的市场供应。 ? ? 甘肃省三鑫农业科技有限公司：0931-8404410