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收银员操作流程 收银工作是超市营运工作中相当重要的一环，收银台是物流、资金流、人流、信息流的 集中点，是物与钱的交换点。顾客到收银处结帐付款，既是本次购买活动的结束，亦是下次 购买活动的开始。收银员工作的好坏，直接影响着公司的形象和超市的利润。因此，对收银 工作人员的素质、人品和能力有着特殊的要求。 要想成为一名优秀的收银员，就要做到既保证顾客满意，又要安全上岗，还要确保无差 错收银。那么，认真学习好收银的基本知识，了解收银操作的基本规范，掌握好收银机的操 作和简单故障排除， 熟练地进行收银操作是十分必要的。 下面学习的主要是收银员操作最基本的内容。 一、收银工作流程 (一) 收银的准备工作 1、首先认领、清点好备用金，备用金一般为 ╳╳╳元。 2、开机检查： a 机器的电源指示灯是否亮了？电脑屏幕显示是否为“网络”状态？ b 打印机的电源接好没有？打印纸、色带是否准备好，够不够？ c 清理好收银工作台，整理和补充好其他备用品。 d 了解当班卖场中商品价格有无要特别注意的变化，促销商品与赠品情况。 （二）收银流程 1、签到：收银员用各自的收银员工作编号和个人口令（密码）签到。 例：按电脑屏幕提示要求填写： 2、签到后，回车，电脑进入收银操作主界面。选择“销售”菜单，回车确认，进入销售状 态。此时收银机完全准备好了，可以为顾客进行收银操作了。 3、进行商品扫描前，应当十分熟悉键盘上各个功能键的用法。 4、商品的扫描 顾客所购商品的价格是用扫描器扫入电脑的，一律不许用手工击键输入。 先将商品条码展平（熟食、真空包装的）对准扫描平台。 等将商品擦干（生鲜、冷冻商品）对准条码扫描。 当听到“滴！ ”的声音，表示被扫描的商品价格已扫入电脑，接着可一一进行另一件商品的 扫描。 每扫描一件商品，应注意核对商品价格、品名是否与实物相符。要做到这一点，收银员应熟 悉卖场内商品的布局、特价商品的价格、捆绑商品、和商品的大类编号。 扫描商品的同时，应注意防损。要眼观六路，耳听八方，防止有人夹带、调包、注意小孩子 的手上、背上，对包装了不易看到的商品应打开进行核对、检查。每扫描完一件商品，都应当注意报给顾客听，目的有三个：一提醒顾客，避免误会；二边报 价边核对屏幕，扫完即可按付款键，避免重复多扫或漏扫；三提醒顾客准备好钱和收好找与 的零钱。 注意做好“三声两到手”和“唱收唱付”服务要求。 5、商品装袋 a 生鲜、潮湿食品（如冷冻、冷藏食品）应与其他食品分开； b 食品与非食品应当分开； c 串味的食品与其他食品要分开； d 重的商品应双层包装；注意装入顺序：硬的、重的商品垫底；正方或长方形的商品装入袋 的两侧；瓶子、罐子商品放中间；较轻的、易碎的商品放在袋中的上层； e 玻璃、陶瓷商品应先考虑用纸包裹后再装入袋； f 装入袋的商品不要高过袋口； g 对袋子装不下的大商品，应另外用绳子捆好，方便提拿； h 礼貌地拒绝不购物却索要购物袋的顾客； i 客气地道别，可达到提醒顾客带走所购买的全部商品的目的。 （三）离开收银台的操作 收银员由于种种正常原因必须离开收银台时，注意以下程序： 1.将“暂停收款”牌放在收银台的显眼处； 2.关闭收银通道； 3.现金全部锁入收银机抽屉中，锁好锁，钥匙随身带走； 4.将离开收银台的原因及回来的时间告诉临近的收银员； 5.如有顾客在等候结算，不许立即离开。应礼貌地请后来的顾客到其他收银台结帐，并为现 有等候的顾客结帐后方可离开。 （四） 、现金管理 1、顾客以现金付帐，注意识别钱的真伪： 眼看--钞票颜色、花纹清晰度、防伪标志、水印、图案对应??。 手摸--纸质、凸凹感、质感??。 对比--色彩、编号、图案的编排与正反的套接痕??。 机器检验--验磁性、萤光??。 2、顾客以购物券付帐，购物券又称为“准现金” 。 告知顾客只能购物，不能找现金，需一次购完。 注意购物券的签发有效性和有效日期。过期券不能使用。 在券上作好已使用了记号，如“√” 。 选择菜单中的“付款方式” ，输入购物券结算。 （五）营业款的管理与解缴 营业结束后，必须认真清理营业款。填单缴款。 1.收银台不接待顾客兑换零钱的要求； 2.缴款单上要注明收银员编号、日期、缴款人姓名； 3.表中每一栏都必须填写正确、清楚； 4.新版与老版的大钞要分开清点放好； 5.缴款单不得有任何涂改，否则作废。 二、收银员向财务缴款操作注意事项 （一）收银前准备工作中的注意事项 1.不准携带现金上岗； 2.所收款项一律只进不出，不允许任何人在收银员手中借支或领用； 3.由收银课长或领班开保险柜发放备用金，领用人在值日本上签字，当场点清。发放时须有 防损员在场，如果备用金数额不对，要及时告知收银课长。 4.收银员从财务室到卖场应