银川市蔬菜产业的研究.doc

银川市蔬菜产业的研究 蔬菜产业是农业产业的重要组成部分，是充分发挥农业资源优势，促进农村经济发展，增加农民收入，加快实现小康的战略举措。同时，银川市蔬菜产业的发展水平在很大程度上决定着自治区蔬菜产业的整体水平。作为自治区的首府城市银川市，应把发展蔬菜产业列入优先发展的产业，力争建成西北地区重要的蔬菜生产与集散基地。自治区也应把蔬菜产业发展的重点放在银川市，通过银川市的发展带动和影响全区蔬菜产业的发展。 ??? 一、银川市蔬菜产业的基本情况 ??? 银川市蔬菜生产根据国务院“关于搞好第二轮菜篮子工程”规划目标，加快了蔬菜产业化发展的步伐，按照“郊区为主，农区为辅，外埠调剂，保证供应”的方针，以“服务城市、富裕农民”为宗旨，基本实现了市场导向，四季衔接，产销协调，均衡上市，对提高人民生活水平，保障社会安定，繁荣城乡经济起到了推动作用。目前，蔬菜产业已逐步发展成为银川市的一项支柱产业。 ??? （一）菜地面积不断扩大，总产量不断增加。现有常年菜地7万亩，在7万亩菜地中节能日光温室1.5万亩，占21%。蔬菜年播种面积目前已达12万亩，蔬菜总产量达3.5-4.0亿公斤，年商品总量2.5亿公斤。其中冬春商品菜1.2亿公斤，比1991年增长3倍多。特别是银川市郊区二线基地和贺兰、永宁县蔬菜生产的发展，夏秋菜从少到多，冬春菜从无到有，种植技术水平逐年提高，形成了露地生产与保护地生产相结合的生产结构。 ??? （二）花色品种逐步年增加，基本达到排开上市。自1991年发展节能日光温室以来，给冬春季市场带来了明显的变化，各类蔬菜可进行周年生产，城市居民一年四季可食到鲜嫩的黄瓜、西红柿、辣椒、荷兰豆等精细蔬菜，改变了单靠大白菜、青萝卜“当家”的历史。名特优蔬菜也有了较快发展。九十年代以来，先后从国外引进试验、示范、推广了生菜、荷兰豆、紫甘兰、西兰花、空心菜等二十几个蔬菜新品种。目前，这些新特蔬菜被消费者普遍接受，丰富了市民的菜篮子。 ??? (三)鲜菜价格相对稳定。近几年来，由于面积扩大，产量增加，供需矛盾得以缓解，加之品种繁多，使鲜菜价格保持了相对稳定。在这方面，银川市政府加大了对蔬菜市场的调控力度，每年仅用于蔬菜价格的补贴就达数百万元，保护了菜农和市民的利益。因此，银川市的鲜菜价格在35个大中城市中始终处于适宜的水平。 ??? （四）蔬菜生产已成为农民致富奔小康的一项支柱产业。近年来，银川市的节能日光温室建设发展迅速。目前，已建成15万间，加上原有的旧式温棚，已达25万间，缓解了银川市及全区冬春淡季的供需矛盾，部分品种还辐射周边省区。冬春菜以其品质鲜嫩、价格实惠，刺激着农民冬委生产的积极性，这是银川市温棚生产得以迅速发展的重要因素。据调查，银川市郊区拥有30间以上温棚的农户近4000户，这些农户的年种菜纯收入都在1万元以上，高的在3-4万元。 ??? (五)已初步形成西北地区的蔬菜集散地。银川市北环蔬菜批发市场 宁夏最大的蔬菜批发市场。据调查，北环批发市场现有近20个省区的零售商参与交易。1991年前，银川市冬春菜不足部分主要依靠南菜北运来补充。而近年来，出现了北菜南运现象，不少本地和外地客商云集到北环市场，大量收购土豆、梅豆、海蒜、冬瓜等蔬菜品种，远销到北京、天津、沈阳、武汉、深圳等大城市。每天外销达25万公斤左右。此外，内蒙古、陕西、甘肃、青海等毗邻省市及区内各市县的部分商贩，企事业单位也在这里调菜，有的直接到田间地头与菜农交易。其调运的主要品种有秋季大白菜，冬春保护地生产的黄瓜、西红柿等。秋菜及冬春菜的外销，增强了银川市商品菜的辐射力，使银川市成为西北地区的蔬菜生产与集散区。 (六)培养了一大批种菜科技能手。近年来，银川市非常重视科技培训工作，通过举办学习班，现场观摩、建立科技示范户，搞科技承包等方式培养和扶持了一批种菜致富村、队及一大批种菜致富能手，使菜农的种菜技术水平有了较大提高，黄瓜嫁接、二氧化碳施肥、滴灌等增产技术措施已得到了推广应用。由于识别病害的能力增强和新品种的应用，使蔬菜单位面积的产量大幅度提高。以温室生产黄瓜和西红柿为例，1997年比1994年增长了20以上，农民接受新技术能力较快，许多菜农体会到只有依靠科学技术才能致富。银川市也成为全区蔬菜生产的技术示范区和科技培训点。 ??? 二、发展银川市蔬菜产业的优势与不利条件的分析 ??? (一)银川市发展蔬菜产业的条件十分优越。银川市地处银川平原腹地，具有自然、地理、水土资源的优势，自治区及银川市大中专院校科研机构的技术人才集中，109国道、姚叶高速公路、包兰铁路、河东机场等交通干线贯穿其中，交通便利，基础设施良好。近年来的实践证明，银川市的蔬菜除供应本市居民外，还辐射周边1000多万从的地区。从蔬菜产业的发展趋势看，银川市的蔬菜产业有很大发展潜力。在市场需求的诱导下，只要调整