日用化学品技术课程教学大纲.docVIP

《日用化学品技术》课程教学大纲 制定人：唐博合金教学团队审核人：陆杰开课学院审核人：饶品华 课程名称：日用化学品技术 课程代码：040329 适用层次（本/专科）：本科 总学时：32学分：2讲课学时：32上机学时：0实验学时：0 先修课程：无机化学、有机化学、分析化学 适用专业：化学工程与工艺 主讲教师：唐博合金 教材：《日用化学品制造原理与技术》，颜红侠、张秋禹主编，化学工业出版社，1nd2004.08 主要参考书： 1.梁治齐李金华编《功能性乳化剂与乳状液》中国轻工业出版社.2000 2.郑富源.《合成洗涤剂生产技术》.中国轻工业出版社.1996 3.《化妆品生产工艺》编写组.化妆品生产工艺.中国轻工业出版社.1987 本课程在课程体系中的定位 本课程是化学工程与工艺专业学生的专业选修课。主要以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为重点分别论述肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、口腔卫生用品以及美容美发化妆品等日用化学品。对每一类产品从作用机理入手进行配方设计和原料的选用详细论述其产生原理、生产工艺及所用设备并介绍每一类产品的典型配方、质量标准及其发展方向，以更好地为人类经济和生活服务。 教学目标 通过让学生通过对日用化学品制造原理和工艺的学习，拉近抽象的乳化、合成等方面理论与真实材料和产品之间的距离，对制造业获得真实的感受。让学生掌握和熟悉现代日用化学品企业的产品制造设备、生产工艺及技术管理等方面的知识，为学生将来从事日用化学品企业生产技术和生产管理工作打下良好的技术基础。 教学效果 注重理论与实践相结合，采用到企业拍摄的生产过程教学短片和图片进行教学，拉近了课堂与企业生产的距离。 教学内容与教学效果对照表 教学效果 教学内容 效果1 效果2 效果3 效果4 效果5 洗涤剂的组成与复配规律（含绪论） √ √ √ √ √ 肥皂 √ √ √ √ √ 粉状合成洗涤剂 √ √ √ √ √ 液体合成洗涤剂 √ √ √ √ √ 化妆品 √ √ √ √ √ 口腔卫生用品 √ √ √ √ √ 教学内容和基本要求第一章洗涤剂的组成与复配规律（含绪论） 教学内容： 了解洗涤剂、化妆品及牙膏工业的发展状况；掌握洗涤剂的去污原理；了解常用的表面活性剂种类；电解质和表面活性剂的复配；极性有机物和表面活性剂的复配。 教学要求： 掌握去污原理； 熟知各类表面活性剂的性质及应用条件； 洗涤剂的复配研究及其规律。 重点难点： 【本章重点】洗涤剂的复配研究及其规律。 第二章肥皂 教学内容： 掌握肥皂的性质及生产原理；了解肥皂的花色品种及常见的质量问题；各种制皂用油脂的性质；脱胶－脱酸－脱色－脱臭－氢化；洗衣皂的配方及生产工艺。 教学要求： 了解沸煮皂化法：皂化、盐析、碱析、整理；连续皂化法：皂化、洗涤、整理； 干燥、搅拌、研磨、真空压条及切块、打印、包装整个过程。 重点难点： 【本章重点】肥皂的生产原理。 第三章粉状合成洗涤剂 教学内容 掌握粉状合成洗涤剂的生产方法；鳌合剂、离子交换剂：聚磷酸盐、焦磷酸钾、六偏磷酸盐、有机鳌合剂等；常用的表面活性剂性能对比。 教学要求： 洗衣粉的配方设计； 粉状合成洗涤的生产方法； 典型洗衣粉的生产实。 重点难点： 【本章难点】粉状合成洗涤剂的生产方法。 第四章液体合成洗涤剂 教学内容： 生产液体洗涤剂的主要原料；液体洗涤剂的配方及其生产工艺；液体洗涤剂的典型品种；干洗剂和局部污渍去除剂；液体洗涤剂的质量问题。 教学要求： 了解液体洗涤剂的主要原料明； 熟悉液体洗涤剂的配方及其生产工艺。 重点难点： 【本章重点】液体洗涤剂的配方及其生产工艺。 第五章化妆品 教学内容： 生产化妆品的主要原料；辅助原料：防腐剂与杀菌剂抗氧剂；化妆品用特殊功效添加剂；化妆品用的生产用水；乳化体化妆品；粉类化妆品；美容化妆品；美发用化妆品；功能性化妆品。 教学要求： 掌握生产化妆品的常用原料；各类化妆品的生产及组成。 重点难点： 【本章重点】生产化妆品的主要原料及工艺过程。 第六章口腔卫生用品 教学内容： 熟悉牙膏的性能和组成以及制备方法；牙膏的配方设计；牙膏的花色品种；漱口剂的配方及制造方法。 教学要求： 掌握牙膏的基本原料：摩擦剂、保湿剂、发泡剂；黏结剂、香料、甜味剂；防腐剂、缓蚀剂；明确牙膏的药效成分。 重点难点： 【本章重点】各类熟悉牙膏的性能和组成。 课时分配 教学内容 讲课 小计 洗涤剂的组成与复配规律（含绪论） 4 4 肥皂 6 6 粉状合成洗涤剂 6 6 液体合成洗涤剂 4 4 化妆品 8 8 口腔卫生用品 4 4 共计 32 32 课程考核 上课的基本要求（不迟到、早退、不无故缺课等）占20%。 平时表现占10%。 期末考试占70%。