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Black Sea Nettle Jellyfish 胶原蛋白肽原料系列产品 知识讲座 内容 胶原蛋白肽知识介绍 太爱肽工艺优势介绍 太爱肽胶原蛋白肽系列原料介绍 原料推广中常用语 什么是肽 肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。 胶原蛋白是腱、皮肤、骨骼和牙齿的主要蛋白成分。 胶原中含有在其他蛋白中很少出现的羟脯氨酸（Hyp） 天然的胶原是一个由3条具有左手螺旋的链相互缠绕形成右手超螺旋的分子。胶原的超螺旋结构是靠链间氢键以及螺旋和超螺旋的反向盘绕维持其稳定性的。 认识胶原蛋白 凭借3项专利获取优质胶原蛋白肽 凭借3项专利获取优质胶原蛋白肽 凭借3项专利获取优质胶原蛋白肽 凭借3项专利获取优质胶原蛋白肽 工艺特点：低盐多肽制备机组，采用酒精两步激活胰酶，采用三种蛋白酶复合水解。恒温控制胰酶激活装置，实现了对胰酶激活过程的自动控制，保证胰酶激活的质量。 产品优势 酶解过程减少了工艺性无机盐加入量，提高了水解度。 采用物理方法和酸碱预处理方法，确保其结构不变异，功效成分不失活。 在低温下采用生物酶制剂技术，保证了分子的生物活性，产品的组成结构及性能更稳定。 小分子，高吸收。 采用喷雾干燥处理，可以常温储存，性质稳定。 无任何添加剂，不含香精、色素、防腐剂 。 不含激素。 完全溶解于冷水。 氨基酸含量（g/100g) 狭鳕鱼皮胶原蛋白肽 真鳕鱼皮胶原蛋白肽 A3 国外同类产品PEPTAN F 天门冬氨酸 6.244 5.686 5.805 6.2 谷氨酸 10.876 10.366 11.535 11.1 丝氨酸 6.61 6.067 3.542 3.4 组氨酸 1.145 0.973 0.821 1.5 甘氨酸 23.759 24.279 21.888 19.9 苏氨酸 2.841 2.19 2.083 2.7 精氨酸 8.432 6.482 8.374 8.7 丙氨酸 9.06 8.218 9.48 9.2 酪氨酸 0.556 0.482 0.955 0.8 胱氨酸 0.092 0.135 0.053 0 缬氨酸 1.967 1.908 2.682 1.8 蛋氨酸 2.362 2.045 1.057 1.4 苯丙氨酸 1.838 1.206 2.17 2.1 异亮氨酸 1.275 1.201 1.56 1.1 亮氨酸 2.61 2.146 3.793 2.6 赖氨酸 3.78 3.496 3.923 3.2 脯氨酸 8.783 12.93 10.299 12.5 羟脯氨酸 5.791 5.362 9.88 10 氨基酸成分分析 太爱肽?胶原蛋白肽系列产品广泛用途 动物营养和工业原料：A1 人类健康产品A2，A3，A4，A5，A6，A7 美容外用产品 定制产品服务（预混产品） 动物营养和工业原料A1 富含丰富的蛋白质和氨基酸，为动物提供全面而安全的营养保障； 丰富的蛋白质是发酵工业基料的首选。 颜 色： 淡黄色 气 味： 本产品特有的气味，无异味 外 观： 固体粉末 PH 值： 产品10%水溶液pH值在5-7，对酸和碱的反应稳定 溶解性： 产品具有良好的溶解性和热稳定性 贮存条件：通风、干燥、避光条件下常温保藏 保质期：5年 包装：双层牛皮纸袋内衬低密度聚乙烯薄膜。 人类健康产品 天然来源：原料来自于健康动物的皮肤或骨骼。 产品安全认证： 2000年4月欧盟科学委员会确认：凡通过明胶工业协会颁发合格证书的有关明胶产品均可安全食用；美国FDA也分别于1993年和1999年批准来源于牛皮和猪皮的胶原蛋白为“大众安全健康食品（GRAS）”。? 太爱肽胶原蛋白肽系列产品已经取得中国质检总局颁发的工业生产许可证（QS)。 人类健康产品A2 产品名称：胶原蛋白肽 颜色：类白色至淡黄色 气味：本产品特有的气味，无异味 外观： 固体粉末， 堆积密度：0.26克/毫升 分子量： 3000道尔顿以下≥90% PH 值： 产品10%水溶液pH值在5-7，对酸和碱的反应稳定 溶解性： 产品具有良好的溶解性和热稳定性，水溶液澄清透明。 化学残留：本品采用国际先进酶法生产，无任何化学试剂残留 适宜人群：产品无糖、无脂、无添加，几乎无不适宜人群 贮存条件：通风、干燥、避光条件下常温保藏 保质期：3年 包装：双层牛皮纸袋内衬低密度聚乙烯薄膜。 用途： 可作为功能性原料广泛应用于食品、乳制品、果汁饮料、糖果、调味品、肉制品、生物医药、烘焙等行业 人类健康产品A3 产品名称：胶原蛋白肽（10型，15型） 颜色：白色至淡黄色 气味：本产品特有的气味，无异味 外观： 固体粉末， 堆积密度：10型0.16克/毫升；15型0.