猪群健康与营养.PPT

好的营养—关注全程性能表现 高剂量药物：当期或后续生长性能受损 营养保健：全程性能表现好 --保证猪群健康 --提高猪群自身免疫力 仔猪营养与健康 主要与营养有关，缓解腹泻的关键措施：解决饲粮“三性” * * 仔猪腹泻 影响腹泻的因素 微生物 营养 环境 管理 个体差异 * * 腹泻的病因 早期： 微生物 腹泻 后来 ：微生物 腹泻 理由： 1 健康动物胃肠中也有大量微生物； 2 分离出的病原微生物或滤液（含病毒） 引入健康动物体内并非总能诱发腹泻; 3 无病原微生物或用抗生素时，动物仍可 能腹泻或继续腹泻。 * * ? 腹泻的病因 现代： 微生物 腹泻 * * ？ 肠道损伤 氧化应激对畜牧生产的危害 免疫机能降低，易感疾病 生产性能、养分利用率下降 繁殖性能下降 畜产品品质降低 严重的引起死亡 袁施彬，2007 新鲜鱼油 氧化鱼油 氧化应激对断奶仔猪生产性能的影响 氧化应激对断奶仔猪养分表观消化利用率的影响 袁施彬，2007 26.79b 41.33a 脂肪表观消化率 61.64b 70.89a DM表观消化率 35.08B 50.51A 氮表观利用率 53.69B 68.7A 氮表观消化率 氧化鱼油 新鲜鱼油 氧化应激对不同季节荷斯坦种公牛精液品质的影响 李俊杰，2005 氧化应激的干预 基本思路 防止自由基的产生 防止过氧化的连锁反应和传播 清除或修复受损分子 主要方法 非酶法 酶 法 酶法 SOD 可以清除线粒体过氧化物（含MnSOD）和细胞核及细胞质过氧化物（含Cu/ZnSOD） CAT 含铁酶，可以清除过氧化物体产生的过氧化物 GSH-Px 是清除细胞质和线粒体内由SOD催化产生的H2O2的主要酶 非酶法 VE 硒 VC 茶多酚 类黄酮 中草药 微生物源性抗氧化剂 动物需要 营养素 需要 水 蛋白质 碳水化合物 脂肪 维生素 矿物质 营养促进素 抗生素 酶制剂 益生素 酸化剂 抗氧化剂 其他 需要物质的功能 营养素 功能 组织生长 营养促进素 预防疾病 提高采食量 促进养分的消化利用 N A B C 肝细胞彗星试验结果 N-对照组 A-高脂组 B-抗氧化剂组 C-高脂+抗氧化剂组 龚灵芝，2008 高脂和抗氧化剂对大鼠睾丸组织雄激素受体mRNA表达量的影响 龚灵芝，2008 抗氧化剂对雌鼠血清中雌激素水平的影响 雌鼠血清中E2的浓度变化 孕育康对母猪雌激素水平的影响 母猪断奶和断奶后4天血清中E2水平的变化 孙婷婷，2007 营养与免疫  营养决定健康， 营养管理必须与健康相适应 * * 营养对免疫机能的影响 80%的疾病和90%的生产性能下降与免疫功能失调有关 营养决定健康 营养的作用通过影响免疫功能实现 * * * * 抗病营养 免疫系统发育、 免疫力发挥 提高对疾病的 抵抗力 营养管理与免疫应激 程度相适应 缓解免疫应激的 危害 应激 肝脏蛋白合成、糖异生 肌肉蛋白合成 ，降解 ，肌肉IGF-1mRNA 胃酸、胃蛋白酶分泌量 胰岛素的同化作用 细胞因子 内分泌 胰高血糖素 皮质激素 GH，IGF-1 甲状腺素 指标 应激组 正常组 P 初重（kg） ADFI(g) ADG(g) F/G 9.64?0.74 533.42?100.06 259.52?84.28 2.20?0.67 9.97?0.57 728.81?136.81 445.22?114.03 1.70?0.35 ?0.05 ?0.01 ?0.01 ?0.05 免疫应激对动物生产性能的影响* 注射200ugLPS/kg体重，应激期1周 陈代文，2002 * * 应激状况下，高水平日粮蛋白质对仔猪是有害的 * * 注射200ugLPS/kg体重，应激期一周 陈代文，2002 * * 蛋白水平和免疫应激对1-6天G/F的影响 免疫应激对营养需要的影响 * * 营养需要 免疫状况 AA 应激 正常 DLys 100 100 Dmet 27 30 DTrp 29 21 DThr 59 61 免疫应激对理想蛋白模式的影响 *注射200ugLPS/