宠物营养与饲料存放(精).pptVIP

寵物營養與飼料存放 林美峰國立台灣大學 動物科學技術學系大 綱 緒言 淺談犬貓營養 飼料的存放 結語 營養素 Nutrient:為生命所必需且存在於食物中的物質。 水分 維生素 礦物質 脂肪 蛋白質 碳水化物 營養需求 牛磺酸的需求 高蛋白質需求 供應必需胺基酸方面 含硫胺基酸 精胺酸 供應氮素 缺乏調節氮素異化酵素的能力 氮素異化酵素活性高 消化道特徵及餵食 如何提升可消化性 配方調製 原料的加工處理 原料的品質 原料的加熱處理 可以提高適口性 會改變營養結構 好 （可消化率、 生物可利用度）  不好 （梅納反應、 褐變 ） 寵物食品和豬飼料的α-糊精化的比較 過度加熱 玉米筋質粉(Corn Gluten) 很重要的植物性蛋白質來源 60-64% 蛋白質 含硫胺基酸含量高 尿液酸化劑 不是穀麸 也不是澱粉 穀物的消化性比較 飲水的重要性 飼養對水分均衡的影響 食物的儲存 食物中的有些營養分會隨著儲存時間增加而慢慢的減少。 儲存的方式是決定儲存期長短的一重要因素。 市售寵物飼糧的種類 市售寵物飼糧的比較 開封前的品質保持期限的長短 罐頭鋁軟罐、殺菌袋乾飼料半濕性飼料、軟性乾飼料 開封後的品質保持期限的長短 乾飼料半濕性飼