山东省济南市2018年中考生物 第三单元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要营养教案.ppt

例5(2016·济南)人的生活离不开营养物质和氧气，同时还要排出体内产生的废物。如图是人体新陈代谢示意图，图中A～D代表不同系统，a～d代表不同物质，①～④代表不同生理过程。请据图回答： (1)若a代表蛋白质，其在A系统内最终被消化成_________， 过程①主要在_______内完成。 (2)当b进入B系统时，肋间肌、膈肌处于_______状态。过程 ③是通过 _____________实现的。 (3)某人因为感冒引发支气管炎，医生在其手背处静脉滴注 药物，药物随血液循环首先到达心脏的哪个腔？_______。 氨基酸 小肠 收缩 气体扩散作用 右心房 (4)尿素主要通过D系统排出体外，构成该系统主要器官的 基本单位是_________。 (5)某人体检时发现d的成分中含有葡萄糖，即表现为尿糖 现象。如果此人肾功能正常，则有可能是血液中________ 的含量过低造成的，这种物质对人体的调节属于_______调 节。 肾单位 胰岛素 激素 消化道各器官的功能 1．口腔：唾液腺分泌的唾液能初步消化淀粉属于化学消 化，牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用属于物理消化。 2．咽和食道：食物的通道，基本上没有消化和吸收功能。 3．胃：胃腺分泌的胃液可以初步消化蛋白质属于化学消化。 胃壁内发达的肌肉收缩时能研磨和搅拌食物属于物理消化。 同时，胃还可以吸收少量的水、无机盐。 4．小肠内有物理消化和化学消化两种类型，对三大营养物质均有消化作用。小肠对进入循环系统的小分子物质都有吸收作用。 5．大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，没有消化作用。 6．肛门：食物残渣由此排出体外。 7．淀粉、蛋白质和脂肪消化曲线图： 【图片解读】 (1)在三大营养物质中最先消化的是淀粉，并且在口腔中 开始被消化，所以甲是淀粉的消化曲线，A是口腔；B是咽 和食道，其次消化的是蛋白质，蛋白质消化的初始部位是 胃，所以乙代表蛋白质的消化，C是胃；最后消化的是脂 肪，所以丙代表脂肪的消化，D是小肠，E是大肠。 (2)小肠中含有的消化液是胆汁、胰液和肠液。 8．小肠适于消化和吸收的特点。 (1)图示： (2)总结：①②③④是与消化功能相适应的特点；①②③⑤是与吸收功能相适应的特点。 实验四 探究唾液对淀粉的消化作用 馒头块＋2毫升唾液不振荡 馒头碎屑＋2毫升清水充分振荡 馒头碎屑＋2毫升唾液充分振荡 操作 馒头在口腔中变甜，与 ___________、 _________ 及 ___________都有关系 结论 馒头块不能充 分消化 无唾液，清水 不能消化淀粉 唾液中含有 ___________， 淀粉被分解 原因 _____ _____ _______ 现象 不变蓝 变蓝 变蓝 唾液淀粉酶 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 唾液的分泌 1．实验前要用清水漱口，以免口腔内杂质影响实验结果。 2．实验水温要保持37 ℃左右，接近人体体温，为唾液淀粉酶提供适宜的作用温度(保持酶的活性)。 3．实验要保持10分钟左右，因为酶的消化需要一定的时 间，但不能过短(所有试管都会变蓝)或过长(馒头块的试 管也不变蓝)。 4．①号试管是对照组，②③号试管是实验组。①号和②号 试管对照可以得出唾液的作用，①号和③号对照可以得出 牙齿和舌的作用。 (2014·济南)在1号试管中加入2毫升质量分数为0.01%的高 锰酸钾溶液和滴入适量的果蔬提取液；在2号试管中加入2毫 升蒸馏水和滴入适量的果蔬提取液；在3号试管中加入2毫升 唾液、馒头碎屑和2滴碘液；在4号试管中加入2毫升清水、 馒头碎屑和2滴碘液。预期观察到的实验现象是 ( ) A．1号试管内溶液褪色 B．2号试管内溶液无色 C．3号试管内溶液变蓝 D．4号试管内溶液无色 √ 知识框架 知识清单 聚焦济南 实战演练 重点实验 点击进入实战演练 知识框架 知识清单 聚焦济南 实战演练 重点实验 谢谢观看 * 第三单元　生物圈中的人 第一章　人的生活需要营养 知识点一 食物的营养成分 1．能源物质：糖类、脂肪、蛋白质。 瘦肉、奶、 蛋、鱼、豆类 蛋白质是构成组 织细胞的 _____ 物质，也是人体 生长发育、组织 更新的物质基础 蛋白质 肥肉、豆类、坚果类 脂肪是_______能源物质 脂肪 禾谷类和根 茎类 糖类是最重要的 _______物质 都是细胞的组成成分；都能为生命活动提供能量 糖类 食物来源 主要作用 共有功能 营养成分 供能 备用 基本 注意：糖类、脂肪和蛋白质既是组成组织细胞的原料，又能为生命活动提供能量，但是发挥作用的主次不同。蛋白质以供给原料为主，糖类以供给能量为主，脂肪则以储备能源为主。 2．非能源物质。 (1)水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的