蔬菜、水果、肉类英文词汇集锦.doc

tomato 　　番茄，西红柿asparagus 　　芦笋cucumber 　　黄瓜aubergine, eggplant 　　茄子bean 　　菜豆beet, beetroot 　　甜菜pepper 　　胡椒pimiento 　　甜椒potato 　　马铃薯carrot 　　胡萝卜cauliflower 　　菜花，花椰菜pumpkin 　　西葫芦broad bean 　　蚕豆cabbage 　　圆白菜，卷心菜chilli 　　辣椒garlic 　　蒜chive 　　葱fennel 　　茴香cos lettuce　　 莴苣marrow 　　嫩葫芦melon 　　香瓜，甜瓜mushroom, celery　　 芹菜onion　　 洋葱leek 　　韭菜radish 　　萝卜tarragon 　　狭叶青蒿thyme　　 百里香mushroom　　 蘑菇artichoke　　 洋蓟broccoli, brocoli 　　硬花甘蓝Brussels sprouts 　　芽甘蓝caper 　　刺山柑,老鼠瓜cardoon 　　刺菜蓟chervil 　　雪维菜，细叶芹chick-pea 　　鹰嘴豆chicory 　　苣荬菜cress 　　水田芥cumin, cummin 　孜然芹，枯茗dandelion 　　蒲公英French bean 　　法国菜豆gherkin 　　嫩黄瓜horseradish 　　辣根Jerusalem artichoke 洋姜鬼子姜kale 　　无头甘蓝kohlrabi　　 甘蓝laurel 　　月桂lentil 　　兵豆lettuce 　　莴苣lupin 　　羽扇豆（美作：lupine）parsley 　　欧芹parsnip 　　欧防风pea 　　豌豆rhubarb 　　大黄salsify 　　婆罗门参sorrel　　 掌叶大黄truffle 　　块菌turnip 　　芜菁watercress 　　豆瓣菜 arrowhead慈菇 asparagus芦笋 balsam apple苦瓜 bamboo sprout竹笋 bean豆荚，蚕豆 beet甜菜 cabbage卷心菜 carrot胡萝卜 cassava木薯 cauliflower花菜 celery芹菜 Chinese cabbage白菜，青菜 Chinese eddo芋艿 chive细香葱 coriander香菜 cow pea豇豆 cress水芹 cucumber黄瓜 dried bamboo shoot笋干 eggplant茄子 garlic蒜 garlic sprout蒜苗 ginger姜 green pea嫩豌豆 green pepper青椒 hot pepper辣椒 kale甘蓝菜 leek韭菜 legume豆荚 lentil小扁豆 lettuce莴苣，生菜 lotus roots藕 marrow西葫芦 marrow bean菜豆 mushroom蘑菇 mustard芥菜，芥末 onion洋葱 pea豌豆 pepper胡椒，辣椒 potato土豆 pumpkin南瓜 radish萝卜 rape油菜 red pepper红辣椒 romaine我句，生菜 salted vegetable咸菜 scallion葱 shepherd’s purse荠菜 snake gourd丝瓜 soy大豆 Spanish potato番薯 spinach菠菜 straw mushroom草菇 string bean刀豆 sweet pepper甜椒 taro芋艿 tomato番茄 toon香椿 turnip芜菁 water chestnut荸荠 water shield莼菜 wax gourd冬瓜 yam山药 猪肉pork 猪排chop 五花肉streaky pork/marbled beef 肥肉fatty meat 瘦肉lean meat 前腿fore leg 后腿hind leg 猪蹄pettitoes 脚爪hock foot 蹄筋sinew 软骨gristle 牛肉beef roast 小牛肉veal 碎牛肉ground beef 牛排steak 牛腿肉silverside 牛腰肉sirloin 羊肉mutton 鹿肉venison 羊排lamb chop 羊腿gigot 鸡腿drumstick 鸭翅膀duck wing 腊肉preserved ham 香肠sausage 鱼圆fishball 虾皮dried small