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2、选择题 (1)蘑菇虽然常出现在树林中,但却不是植物,这是因为( ) A 细胞内没有细胞核 B 细胞内没有叶绿体 C 细胞内没有芽孢 D 细胞内没有菌丝 (2)下列生物中,属于真核生物的是( ) A 结核杆菌 B 酵母菌 C 醋酸杆菌 D 肺炎双球菌 (3)青霉因其颜色而得名。青霉的青绿色主要来自( ) A 直立菌丝 B 营养菌丝 C成熟的孢子 D 青霉素 B B C 知识回顾 结构特点: 细菌的主要特征 营养方式: 生殖方式: 无成形的细胞核 异养 分裂生殖 想一想 议一议 图中的蘑菇有根、茎、叶吗?它们的生长是否需要光?为什么说它们是真菌而不是植物呢? 学习目标 1、生活中常见的真菌有哪些? 2、真菌细胞的结构具有什么特点? 3、真菌是怎样进行生殖的? 一、各种各样的真菌 常见的食用真菌 草 菇 香菇 银耳 羊肚菌 双孢菌 猴头菇 竹荪 金针菇 木耳 平菇 常见的药用真菌 是一种叫虫草菌的真菌,侵入到冬虫夏草蛾等昆虫的幼虫体内,并在虫体内生长的结果,是一种温和的补药,对肺结核、年老体衰等有很好疗效。 冬虫夏草 茯苓 寄生在松树根上的,形像甘薯,外黑褐,里白或粉红,可入药。 灵芝 真菌的类型 真菌 单细胞生物: 酵母菌 多细胞生物 霉菌(青霉、曲霉) 蘑菇、木耳等 ——观察酵母菌和霉菌 二、 真菌的结构 目的要求:认识酵母菌、霉菌的形态结构 材料用具:酵母菌培养液,培养好的青霉,吸管,镊子,显微镜,解剖针,载玻片,盖玻片,放大镜,稀释的碘液,吸水纸方法步骤:1、观察酵母菌 (1)取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上, 盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个 个椭圆形的细胞,细胞中有明显的液泡,这 就是酵母菌。 (2)对酵母菌进行染色再观察,能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖。 2、观察青霉 (1)从培养皿中去一块长有青霉的橘子皮, 垫上白纸,用放大镜观察,可以看到一条条 直立生长的白色绒毛,这就是青霉的直立菌 丝,菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。 (2)用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制 成临时装片,置于显微镜下观察。注意观察菌 丝有没有颜色,直立菌丝的顶端有没有扫帚状 的结构,以及孢子的着生状态和颜色。 (一)、酵母菌 1 2 3 4 5 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 营养菌丝 孢子 细胞核 直立菌丝 (二)、青霉 1 2 3 4 青绿色,呈扫帚状排列 吸收营养 讨论: 1、酵母菌的细胞结构有什么特点? 2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点? 具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡 孢子呈现青绿色,长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状。 合作交流 在生活中,我们会发现馒头长毛的时候。长的毛开始是 白色的,但过了几天以后有的变为青色,有的变为黄色,还 有的变为黑色等。你知道这些毛是什么吗?它们的颜色为什 么会发生变化? 答:这些毛是霉菌的菌丝。霉菌孢子成熟后会呈现不同的颜色。 (三)蘑菇的结构 1 菌盖 1 2 3 菌柄 子实体 菌丝 蘑菇的菌体也是由 构成的,地下部分是 ,地上部分叫 ,有 和 组成。 三、真菌的营养方式 与细菌一样,真菌细胞内也没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活。因此,真菌的营养方式为异养 四、真菌的生殖 1、真菌的生殖方式 2、制作孢子印 真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代 尝试应用 1、判断题 (1)真菌有单细胞的,也有多细胞的 ( ) (2)真菌的细胞内没有叶绿体 ( ) (3)蘑菇和霉菌一样,也是由大量菌丝构成的。 ( ) (4)霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物 ( ) √ √ √ ×
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