GH/T 1239-2019果蔬风冷预冷装备.pdf

ICS 65.040.20 J 73 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1239—2019 果蔬风冷预冷装备 Air Precooler for Fruits and Vegetables 2019 - 03 -21 发布 2019 - 10- 01 实施 中华全 国供销合作总社 发 布 GH/T 1239—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草 本标准由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SCA/TC501/SC1）提出 本标准由中华全国供销合作总社归口 本标准起草单位：大有作为（天津）冷链设备有限公司、山东大学、中华全国供销合作总社济南 果品研究院、长融汇通（天津）食品科技研发有限公司、山东建筑大学、宁夏夏能生物科技有限公 司、烟台睿加节能科技有限公司、威海安泰电子制冷设备有限公司、济南制冷学会 本标准主要起草人：王达、贾连文、杨相政、刘玉岭、吴茂玉、李喜宏、赖艳华、王强、赵红 霞、魏雯雯、谭继波、郁网庆、贾斌广、郝文刚、谭明辉、吕平、宋烨、李继兰 I GH/T 1239—2019 II GH/T 1239—2019 果蔬风冷预冷装备 1 范围 本标准规定了果蔬风冷预冷装备的术语和定义、型号、型式和基本参数、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求 本标准适用于果品、蔬菜、食用菌等产品的风冷预冷设备 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本 (包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 2934 联运通用平托盘主要尺寸及公差 GB 5226.1 机械电气安全 机械电气设备 第 1 部分：通用技术条件 GB/T 7392 集装箱的技术要求和试验方法，保温集装箱 GB 9237 制冷和供热用机械制冷系统安全要求 GB/T 13306 标牌 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T 21145 运输用制冷机组 GB/T 21363 容积式制冷压缩冷凝机组 NY/T 3014 仁果类水果（苹果和梨）采后预冷技术规范 QC/T 449 保温车、冷藏技术条件及试验方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件： 3.1 预冷 precooling 农产品采后迅速去除田间热，使其达到目标温度的过程 3.2 冷库预冷 cold room precooling 3 GH/T 1239—2019 利用冷库内风机推动冷空气在果蔬外包装箱之间循环流动，果蔬与箱内空气下换热的 冷却方式 3.3 压差预冷 forced air p