八年级物理上册第1章第2节熔化和凝固课件北师大版.ppt

* 第一章 物态及其变化 二、熔化和凝固 熔化 凝固 定义 物质由固态变为液态的过程 物质由液态变为固态的过程 举例 春天，冰雪消融;夏天，从冰柜中拿出的未吃的冰糕化了；加热沥青、蜂蜡时，沥青、蜂蜡变软，最后变成液态 冬天，晾在外面的衣服结冰；把蜡油倒入玩具模子，冷却后做出各式各样的固体玩具；铁水冷却后变成铁块 熔化和凝固 知识解读 (1)固态 液态. (2)同一物质在不同温度时可以处于不同状态，如水，在夏天气温较高时，水处于液态;而冬天气温较低时，水处于固态，叫作冰. (3)物质的熔化和凝固是一对互逆的过程，判断它们的唯一依据是物质前后状态的变化 凝固 熔化 注意：“熔化”和“溶化”不要混淆，前者表示物质本身从固态变成液态的过程，熔化需要吸收热量；而溶化则表示一些溶质溶化在液体(溶剂，通常是水)中的过程，如盐溶于水中变成盐水. 例.棉花糖是很多小朋友喜爱的食品，做棉花糖时将白糖放在中心的圆盘中，白糖就变成糖水，不断旋转的圆盘又将糖水从四周甩出去，由于四周温度低，就可以看到一丝丝的糖被绕好在小棍上，这样就做成了既好看又好吃的棉花糖了.如图1-2-1所示，做棉花糖的整个过程中先后发生的物态变化是 ____________. 解析：制作棉花糖，先要把固态的白糖变成液态的糖水，在这个过程中，白糖由固态变成液态，是熔化现象；熔化后的糖水在圆盘的旋转作用