第五章--消化系统的结构与功能.pptVIP

混合微胶粒 脂肪酸 甘油一脂 甘油三脂 乳糜微粒 途径：淋巴途径为主 甘油 载脂 胞吐 （中、短链脂肪酸） 血 管 淋巴管 （三）脂肪的吸收 （四）胆固醇的吸收 小肠黏膜吸收 胆汁 游离胆固醇 胆固醇酯 胆固醇酯酶 食物 （五）水的吸收 水主要在小肠被吸收。部分进入结肠，随粪便排出。5-10L,,0.5L 水吸收的方式：在溶质被吸收后形成的渗透压梯度的作用下，被动吸收。 （一）胃运动的主要形式 形 式 定 义 生理作用 1.容受性舒张 2.紧张性收缩 3.蠕 动 （胃特有） 当咀嚼和吞咽时，食物刺激了咽、食道、胃壁牵张感受器，反射性引起胃底和胃体部肌肉舒张。 可容纳更多的食物，而胃内压力变化不 明显。 胃壁平滑肌经常处于一定程度的持久收缩状态。 维持胃的位置和形状, 促进化学消化。 平滑肌顺序舒缩而完成的一种向前推进的波形运动。 （食物入胃后5分钟，蠕动从胃中部开始，到达幽门需1分钟，频率为3次/分钟。） ②促进食物与胃液混 合，利于化学消化。 ①磨碎固体食物 ③推进食糜 (胃排空) 二、胃的运动 （二）胃排空 定义： 胃内食糜进入十二指肠的过程。 一、胰液——所有消化液中最重要的一种 胰液的性状和成分： 无色，碱性（pH 7.8 ~ 8.4），日分泌量：1 ~ 2 L; 成分：多种消化酶、碳酸氢盐，等。 1、碳酸氢盐——中和胃酸；为小肠内的各种