连锁便利店-武汉便利店策划.doc

XX介入武汉连锁便利店市场策略报告 目录 前 言 3 一、世界及国内主要连锁便利店概况 5 （一）、日本七十一便利连锁集团： 5 （二）、OK便利店： 8 （三）、四川哦哦（WOWO）超市连锁管理有限公司 12 （四）、上海可的便利店有限公司 17 （五）、喜事多便利店 19 （六）、全家FamilyMart： 20 （七）、其它便利店介绍 21 （八）、结论： 22 二、武汉市场现状的考察 23 （一）、市场容量分析： 23 （二）、现有市场主体分析： 23 （三）、消费者分析： 27 三、XX切入便利店市场的相关分析 28 （一）、切入后的市场目标： 28 （二）、切入的高起点、高规格： 29 （三）、选址策略： 29 （四）、商品服务种类： 30 （五）、店面服务： 31 （六）、单店投入产出测算： 32 （七）、风险因素分析： 36 四、进一步的发展规划 37 （一）、试验店需要达到的目的： 37 （二）、分店扩张的预期： 38 （三）、不同规模下的运行模式： 39 （四）、盈亏平衡点的出现： 40 五、结论和建议 41 （一）、结论： 41 （二）、建议： 41 前言 便利店，英文简称CVS（Convenience Store），是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。该业态最早起源于美国，继而衍生出两个分支，即传统型便利店与加油站型便利店，前者在日本、中国台湾等亚洲诸国得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业时间为16-24小时，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买。便利店的便利，也就是其特性体现在以下几方面： 1、距离的便利性：便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5至10分钟便可到达。 2、时间的便利性：一般便利店的营业时间为16至24小时，全年无休，在顾客急需的任何时刻都能及时满足，有时甚至打个电话即可，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。 3、购物的便利性：与超级市场相比，便利店的卖场面积小，只有50至200m2。在有限的空间内要满足目标顾客的各种需求，商品的配置应采用广、窄、浅组合，即品种多，一般2000—3000种，但可选性少，单品可能只有一两个畅销品牌，同时同一商品库存量少，以争取更大的陈列空间。而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，且采用POS系统 4、服务的便利性：很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如：速递、存取款、传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等。 随着经济社会的发展，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。近两年不少业内专家纷纷指出，便利店将是继超市之后发展最为迅速也是最有前景的零售业态。 通过对国外以及发达地区便利店行业的考察，我们看到了一幅幅蓬勃发展、激动人心的图景。回观武汉市场，则几乎是一片空白，一片待开发的处女地。两者之间巨大的落差，提供了投资发展的良机。人和集团以强烈的战略企图心谋划介入这一新兴市场，目的是通过打造品牌核心价值、系统管理能力而在便利店行业占有一席之地。市场时机转瞬即逝，需要快速决策，立即付诸行动。但与此同时，我们也要仔细研究透这一市场的相关问题，以供决策参考，并引导以后的具体行动。 本报告就是试图对便利店市场做一个初步的研究和解读。在结构上，首先研究了国内外一些连锁便利店的成功经验，然后考察南宁市场的相关情况，接下来对人和集团介入便利店行业的相关情况做了初步的分析和探讨，最后得出结论和建议。操作层面上，涉及到的相关的规程、制度等附于报告之后，以作为下一步工作的准备和先导。 一、世界及国内主要连锁便利店概况 （一）、日本七十一便利连锁集团： 7-Eleven便利店诞生于美国，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。1946年南大陆公司正式将便利店改名为7-Eleven，从而真正的揭开了便利店时代的序幕。目前7-Eleven店铺遍及全世界22个国家和地区。该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百一十六。商店的建设、管理遵循四项原则：(1)必需品齐全；(2)实行鲜度管理；(3)店内保持清洁、明快；(4)亲切周到的服务。这四项原则即是7-11便利店成功的秘诀。 经营特点：7-11便利店在便利店5大因素，即店址、时间、备货、便民和管理在这几方面做得