枸杞子地功效与作用(完整介绍).pdfVIP

枸杞子的功效与作用 一、 枸杞的功效与作用 枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于 癌症的防治。 枸杞除了当中药使用外， 也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。 任 何滋补品都不要过量食用， 枸杞子也不例外。 一般来说， 健康的成年人每天吃 20克左右枸杞 比较合适； 治疗用可增至 30克。枸杞要常吃， 不可一次大量食用。 另外， 枸杞子含糖量较高， 每 100克含糖 19.3 克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎 用，不宜过量。现 在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物， 里面不含任何毒素， 可以长期食用。 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用， 但也不是所有的 人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强， 正在感冒发烧、 身体有炎症、腹泻的人最 好别吃 。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一 点，才能见效。 现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、 降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等 十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。 枸杞子的功效与作用 二、 枸杞的中医药用价值 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、 山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如 能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明， 它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 和钙、磷、铁等， 具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、 熬膏、 泡酒或同其他药物、食物一起 食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子” 。《保寿堂 方》记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方 法，这位老人坚持食用，活了一百多岁， “行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。 ”历 代养生家、医学家都很看重 枸杞 的补养功效。 《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可 补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。 ”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要 功效归纳为“滋肾、润肺、明目” ，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝 枸杞子的功效与作用 酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。 《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸， 就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知 母，贝母等养阴润肺药配伍。枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝 血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症， 常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸， 就以 枸杞子为主要药物。 三、枸杞的其他作用 民间也习用 枸杞 子治疗慢性眼病， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 枸杞亦为扶正固本， 生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜 炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、 降血糖以及老年人器官衰退的老