黑木耳无分害代料地栽生产技术规程.doc

吉林省黑木耳无公害代料地栽生产技术规程 1.黑木耳栽培 1.1时间 1.1.1春季栽培 东部山区，中、晚熟品种应在元旦到春节期间生产栽培袋，早熟品种在春节到3月1日期间生产栽培袋，5月1日到20日下地摆袋. 1.1.2秋季栽培 东部山区，中、晚熟品种应在5月1日到6月10日期间生产栽培袋，早熟品种在5月20日到6月20日期间生产栽培袋，8月10日到20日下地摆袋。 1.2场所 室内发菌1平方米可摆放200~250袋；室外出耳场地每平方米可摆放25袋。 2.培养料 2.1配方 配方1：杂木屑72.5%，稻糠20%，玉米粉3%，豆粉2%，石膏粉1%，葡萄糖1%，石灰粉0.5%。 配方2：杂木屑42.5%，玉米芯粉42%，麦麸10%，玉米粉2%，豆粉1%，石膏粉1%，葡萄糖1%，石灰粉0.5%。 配方3：杂木屑78%，麦麸或米糠20%，葡萄糖1%，石膏粉1%。 2.2要求 配方中添加石灰粉不超过1%，超过1%影响黑木耳菌丝生长发育及造成拳耳；夏秋季节栽培时如果配方中玉米粉和葡萄糖含量高，容易酸料，应量添加；陈木屑比新木屑好，木屑应粗细搭配，细木屑比例占60%~70%，粗木屑40%~30%；麦麸用新鲜粗糠的好；豆粉要粉细；石膏粉用无水的熟石膏；石灰粉用白云灰。 2.3配料 2.3.1主料 按配方的比例将各种原料称好。主料木屑、玉米芯应扣除多余水分。一般采用以下方法测量木屑含水量：第一，木