2019-2020年浙江地区中考科学总复习第一部分考点聚焦第32讲代谢与平衡讲义.pptVIP

* 第32讲　代谢与平衡 浙江专用 人体的七大营养素及其作用 1．食物中的营养素主要有水、________、________、________、______、________、膳食纤维等七大类。其中_______、_______和_______等有机物都能为人体提供能量。 2．营养素的作用 (1)水：是_______________的主要成分，各种生物化学反应只有在水溶液中才能进行，并且体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输。 (2)无机盐：食物中含有多种无机盐，它们不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。 (3)糖类：是人体所需_______的主要来源。 (4)蛋白质：是________________________________的主要原料，占人体细胞干重的50%以上。 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 糖类 蛋白质 脂肪 构成细胞 能量 细胞生长及组织修复 (5)脂肪：是生物体内_________________的物质。当人体内的糖类氧化分解不足以供给人体所需时，才会分解脂肪提供能量。 (6)维生素：不参与细胞构成，不提供能量，但参与人体内许多重要的生理活动，对保持人体健康作用极大。 (7)膳食纤维：能刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，有利于及时排便等。 3．平衡膳食：健康的饮食要求食物种类尽量多些、数量适当、营养物质之间的比例合理，并且与身体消