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甲型H1N1流感(Swine In-fluenza)：是结合猪流感、人类流感的一种新型病毒，它是由甲 型（A型）流感病毒引起的猪或人的一种急性呼吸道传染性疾病，发病率高、死亡率相对 较低。 甲型H1N1流感疫情传播途径：主要是以感染者的咳嗽和喷嚏为媒介，在人群密集的环境 中更容易发生感染，微量病毒可留存在桌面、电话机或其它平面上，再透过手指与眼、鼻、 口的接触来进行传播、感染。因此大家尽量不要身体接触，包括握手、亲吻、共餐等。此 次流感病毒呈现的一个特点，就是对青壮年攻击性强，确诊的死者中大多数年龄都在25岁 至45岁之间。 感染甲型H1N1流感后的早期症状：与感冒类似，患者会出现发烧、咳嗽、食欲不振 等，严重的还会出现肌肉疼痛，腹泻和呕吐症状。 目前甲型H1N1流感正向全球蔓延，多国出现疑似病例和报告确诊病例，世 界卫生组织说围堵已经无效。在还没有特效药的情况下，现在最主要的就是预防： 一、保持手部清洁，并用正确方法洗手。可用酒精搓手液或臭氧水消毒。 二、避免手部接触眼睛、鼻及口。 三、打喷嚏或咳嗽时应遮掩口鼻。 四、不要随地吐痰，如要吐痰应将分泌物包好，弃置于有盖垃圾箱内。 五、有呼吸道感染症状或发烧时，应戴上口罩，尽早求医，切勿上班或上学。 六、如外游途中或回程后出现发烧或类似流感的症状，要马上就医，告知医生有 关外游记录。 慢性中毒：主要是食物中毒和环境污染 一、什么是食物中毒 ：是指人摄入含有生物性、化学性的有毒有害物质后或把 有毒有害的物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食 源性疾病的范畴。 去年我国公民因食物中农药残留而引起的急性中毒就达两万多人，其中死亡近四千人。 2008年湖南一中学800多名师生食用农药超标四季豆中毒，其中3名学生死亡。 2008年广东省东莞市1000多名学生食物中毒，3人致残致死。 国家环保卫生部门于2008年对我国23个城市的蔬菜 进行抽样检测，合格率仅为49.3%，其中广东最为严重， 仅果蔬农药中毒每年就超过1000起。 2004年4月30日，中央电视台新闻频道也曝光了福建 省果蔬中农药残留严重超标的新闻. 中毒事件： 一、2009年2月2日福州贺泰服装工厂工人因食用了食堂的凤尾菇导致大部分工 人中毒，工厂停产3天 。 二、 2009年7月10日，福州闽侯少年体校18名学生也因吃了农药超标的西瓜而 导致中毒。 99年4月，泉州市安溪县60名小学生因为食用残留农药超标的李子而中毒，其中两人在送医院途中死亡。 农药中毒：可分为急性中毒和慢性中毒。 急性中毒：潜伏期一般是0.5至10小时，往往出现 头晕、头痛、腹痛、流口水、抽筋、呼气有大蒜味 等症状，严重的会昏迷，肺水肿及呼吸突然停止而 死亡。 急救办法： 1、催吐：用手指或筷子伸到喉咙里进行催吐，但为防止患者在呕吐中呕吐物堵塞气道而 引起窒息，应将病人侧卧，在呕吐中不要让病人喝水或吃东西，但在呕吐后要马上补充水 份。 2、喝浓盐水：盐水浓度是20克对200毫升开水，大约是1比10左右。 3、如腹痛剧烈可采用仰睡姿势并将双膝弯曲，有助于缓解肌肉紧张疼痛，并用毯子盖在 腹部上取暖。 4、多喝鲜牛奶，保护肠胃，千万不要饮用花生油等油类泻剂，这样会增加身体对有毒有 害物质的吸收 5、呼吸困难要马上进行人工呼吸。 6、急送医院进行导泄、洗胃供氧等抢救措施，不能耽误抢救时间。 2003年山东一名儿童食含有大量甲胺磷农药韭菜，食物中毒死亡 慢性中毒：是指长期食用农药残留的食物，农药在 体内慢慢地积蓄导致各种各样的疾病发生。 动植物中残留的农药和激素远比烟酒的危害大的多！ 日常生活中，我们应该怎样做才能尽量减少食 物中毒的危害： 第一是要把好食品采购关，从选购上入手： 如何挑选水果、蔬菜： 2008年四川一儿童因食因吃了三个苹果而死亡。 选购大米注意事项 ： 大米是我们日常生活中的主食，一般存放3年以上的，我们俗称陈化米，含有大量的黄曲霉素，带有黄色、褐色的小斑点，和水中的微藻元素结合，最快在半年左右就可能会患上肝癌，有些不法商贩为蒙骗大家还会给陈化米刷上石蜡或者工业用油。检查办法：用手插进大米里面，看看有没有白色的粉尘，如果没有，但手上油乎乎的可能就是刷了石蜡或者工业用油的陈化米了。 购买鱼的注意事项： 买鱼要买鲜活的，不要贪便宜买死鱼，要买眼睛圆、 嘴巴圆的，不要买掉鳞的鱼，因为掉鳞的鱼肯定是病了或 者是受污染了，另外，现在卖的甲鱼、膳鱼、胡须