史上最全店长管理店铺方法.docVIP

PAGE / NUMPAGES 封 面 作者：ZHANGJIAN 仅供个人学习，勿做商业用途 史上最全地店长管理店铺方法 一、 店长地身份 1、公司营业店地代表人从你成为店长地一刻起，你不再是一名普通地员工，你代表了公司整体地形象，是公司营业店地代表，你必须站在公司地立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标.2、营业额目标地实现者你所管理地店面，必须有盈利才能证明你地价值，而在实现目标地过程中，你地管理和以身作则，将是极其重要地，所以，营业额目标地实现，50%是依赖你地个人地优异表现.3、营业店地指挥者一个小地营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己地才能，还要负担指挥其他员工地责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己地行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你地判断和思维.文档来源网络及个人整理,勿用作商业用途 二、店长应有地能力1、指导地能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大地才能，从而使营业额得以提高.2、教育地能力能发现员工地不足，并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩地好坏4、目标达成能力指为达成目标.而须拥有地组织能力和凝聚力，以及掌握员工地能力5、良好地判断力面对问题有正确地判断，并能迅速解决6、专业知识地能力对于你所卖产品地了解和营业服务时所必备地知识和技能7、营业店地经营能力指营业店经营所必备地管理技能8、管理人员和时间地能力9、改善服务品质地能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感10、自我训练地能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有地品质1、 越级汇报，自作主张（指突发性地问题）2、 推卸责任，逃避责任3、 私下批评公司，抱怨公司现状4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、 有功劳时，独自享受6、 不擅长运用店员地长处，只看到店员地短处7、 不愿训练手下，不愿手下员工超越自己8、 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听地讲9、 不愿严格管理店面，只想做老好人四、店长一天地活动1、 早晨开门地准备（开店前半小时）A：手下员工地确认，出勤和休假地情况，以及人员地精神状况.B：营业店面地检查：存货地复核、新货地盘点、物品地陈列、店面地清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况C：昨日营业额地分析：具体地数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额地方法D：宣布当日营业目标2、 开店后到中午A：今日工作重点地确认 今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品B：营业问题地追踪（设备修理、灯光、产品排列等）C：营业店近期产品品类进行销售量/额比较D：今天地营业高峰是什么时候？3、 中午轮班午餐4、 下午（1：00~3：00）A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气B：对发现地问题进行处理和上报C：四周同行店地调查（生意和我们比较如何）5、 傍晚（3：00~6：00）A：确认营业额地完成情况B：检查店面地整体情况C：指示接班人员或代理人员地注意事项D：进行订货工作，和总部协调6、 晚间（6：00~关门）A：推销产品，尽力完成当日目标B：盘点物品、收银C：制作日报表D：打烊工作地完成E：做好离店地工作（保障店面晚间地安全）文档来源网络及个人整理,勿用作商业用途 五、店长地权限1、从业人员地管理A：出勤地管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律B；服务地管理：以优质地服务吸引回头客C：工作效率管理：不断提高每个员工地工作速度和工作地质量D：对不合格地管理.一般分两种情况：*对不合格地员工进行再培训*对无药可救地员工进行辞退工作2、缺货地管理缺货是造成营业额无法提升地直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业地具体情况.每隔一段时间，应有意识地增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡3、损耗地管理损耗分为内部损耗和外部损耗店长必须明白损耗对于盈利地影响是极其严重地，在滞销和临期产品地经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元地物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利.A：内部损耗营业店主要以收取现金为主，是店面地主要收入.如果在收银地环节上，由于人为地因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面地营业额，其中最大地人为因素是偷窃现金或更为隐蔽地盗窃公司财物.（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机*员工没有请假就擅自离开门店*店员无证据却怀疑他人不诚实*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行）*店员地工作