食堂经营承包方案策划书(最全面地)..pdfVIP

食堂经营承包方案策划书 尊敬的企业，为了对贵企业的饭堂加强管理，进一步改善员工就餐的实 际情况，本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求，特拟定以下经营 管理方案，敬请参阅： 食堂承包经营方案 基本情况 通过同贵企业的初步接触协商，本人有以下承包合作意向： 本人愿承包经营贵企业员工食堂： 合作期限为 年，合同期满后同等条件优先继续合作； 具体工作安排如下： 企业方提供： 1. 餐厅、厨房及相应配套场地的提供、 2. 厨房设备、等固定资产投资 3. 餐厅的管理与支持 4. 卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查 5. 承担水、电、煤气费用 本人愿承担管理： 1. 严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理 2. 优质食材的采购配送及严格验收 3. 多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐 4. 准时、保质、保量的开餐 5. 厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理 6. 随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议 7. 消防事故及工业安全的预防工作 8. 其他有待双方协商之相关事宜 根据贵企业近 100 员工伙食标准菜谱安排如下