享受温馨气氛——西点店的装修要点.docVIP

享受温馨气氛——西点店的装修要点 随着人们生活水平的提高，烘焙行业迅速发展，各种西点店遍布大街小巷。北京知名的西点店就有如：好利来、金凤成祥、味多美以及85度C等等。小编最近观察了这几个西点店的装修特点，其中一个最重要的就是消费者只要走近店里，就会倍感温馨舒适，这种氛围是如何营造的呢？接下来，小编就给大家讲讲西点店如果要营造温馨舒适的氛围，其装修要点应该要注意哪些呢？一起来看看吧。 一、外部装修。 西点店的门面装修都会讲究突出重点这个原则，比如说好利来，它的门面只用了两个颜色红色和白色。红色的字白色的墙，或者是白色的字红色的墙，这样可以特别凸显店名；而金凤成祥则以黄色作为底背景，棕色调作为字体颜色，让消费者在琳琅满目的装修门店里一眼就能看到它想去的西点店。 二、内部装修。 （一）、空间的设计 在房价那么贵的今天，店铺租金也相应的特别高，那么如何在有限的空间里合理的利用空间呢，使每一个空间功能相互协调，这是至关重要的。 作为西点店，其商品主要是蛋糕和面包，而这些商品是需要被展示的，也就是说西点店的大部分空间是作为展示区用的，还有就是裱花操作间、现烤区、收银台、休闲区等等。这些空间的布局都是有讲究的。 （1）、据小编观察裱花操作间都是单独一个区域的，一般都用透明的玻璃与展示区、收银吧台隔开，这样让来往的顾客都能看到裱花师的精心制作过程