NY/T 597-2002高淀粉玉米.pdf

ICS65.020.20 B 20 拍Y 中华 人 民共 和 国农 业 行 业 标 准 NY/T597-2002 局 IJ}. 土 术 High-starchcorn 2002一11一05发布 2002一12一20实施 中华人 民共 和 国农 业 部 发 布 NY/T597-2002 前 言 本标准由农业部种植业司提出。 本标准起草单位:农业部谷物品质监督检验测试中心。 本标准主要起草人:高万久、杨秀兰、吴丽娜。 本标准由农业部谷物品质监督检验测试中心负责解释。 NY/r597-2002 高 淀 粉 玉 米 范围 本标准规定了高淀粉玉米的术语和定义、要求、试验方法和标志、标签、包装贮运等要求。 本标准适用于科研、生产、加工、销售等过程中对高淀粉玉米质量的检测、评价和鉴定。 2 规范性 引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 1353- 1999 玉米 GB/T5494一1985 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/丁5497-1985 粮食、油料检骏 水分侧定法 GB/丁5514-1985 粮食、油料检验 淀粉侧定法 NY/T111 985 谷物籽粒粗淀粉测定法(原GB5006-1985) 3 术语和定义 下列术语和定义通用于本标准。 高淀粉 玉米 籽粒中粗淀粉含量)72写的玉米。 粗淀粉含量 按玉米籽粒酸水解液旋光度计算而得的淀粉百分率。 3.3 不完善粒、杂质 按GB1353-1999中3.2,3-3执行。 4 要 求 4.1 高淀粉玉米以粗淀粉含量指标定等级，等级指标及其他质量指标见表 表 1 高淀粉 玉来质f指标 不完善粒/(环) 杂质/(%) 水分/(%) 等级，震cTJ)t/*%() 总 量 其中:生霉粒 1 )76 2 李74 G 1.0 镇14.0 (5.0 0 3 李72 2 卫生检验、植物检疫按 国家有 关标 准和规定执行 NY/T597-2002 试验方 法 5.1粗淀粉含量测定按NY/T11或GB/T5514执行。 5.2 水分检验按GB/T5497执行。 5.3 杂质、不完善粒检验按GB/T5494执行。 6 标 志 、标签、包装 、运输 和储存 标志、标签、包装、运输和储存按国家有关标准和规定执行。