答案 提出问题:(1)蛋白质 设计方案:(1)CO2 (2)【实验步骤】①检查装置的气密性 ③关闭K1,打开K2,滴加稀盐酸 不产生气泡 【实验分析及数据处理】①不是 ②偏大 【实验反思】A 解析 提出问题:(1)鸡蛋白中主要的营养成分是蛋白质。 设计方案:(2)【实验步骤】 ①连接好装置后,要先检查装置的气密性。 ③关闭K1,打开K2,滴加稀盐酸,直到不产生气泡为止。 【实验分析及数据处理】 ①托盘天平的精确度为0.1 g,故所得实验数据不是托盘天平称量得到的。 ②若无A装置,直接通入空气,则空气中的二氧化碳能被C装置吸收,测定结果将偏大。 【实验反思】 A项,缓缓滴加稀盐酸时,能使产生的二氧化碳被C装置充分吸收,能提高准确度;B项,在A、B装置之间增加盛有浓硫酸的洗气瓶,对测定结果不产生影响;C项,在B、C装置之间增加盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶,挥发出的HCl气体会与NaHCO3反应生成CO2,使测定结果偏大。 解题思路????在分析第二套方案时,止水夹K1的作用是审题的关键,实验开始时通入不含有二氧化碳的空气,将装置中的空气排尽,实验结束时通入不含二氧化碳的空气是为了将装置中剩余的二氧化碳气体全部排入C装置中。 实验分析????两种实验方案的结果相差很大,其原因是第二套方案中C 装置中气体通过液体时,反应不可能彻底进行,一些二氧化碳气体会从溶液中逸出,单独
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