Q_220723000000+BRST+003-2019乾安香瓜企业标准.pdf

Q/BRST 乾安县博瑞生态农业有限公司企业标准 Q/BRST003-2019 乾安香瓜 20 19-8- 14 发布 20 19-8- 14 实施 乾安县博瑞生态农业有限公司发布 Q/BRST003-2019 前  言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由乾安县博瑞生态农业有限公司提出。 本标准起草单位：乾安县博瑞生态农业有限公司 本标准主要起草人：卢坤、陈天增、李春霞 本标准为首次发布确认时间：2019年8月 Q/BRST003-2019 乾安香瓜 1 范围 本标准规定了乾安香瓜地理标志产品保护的范围、术语和定义、质量特色、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于乾安县行政区域内种植的乾安香瓜。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.11-2014 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15-2014 食品中镉的测定 GB 5009.17-2014食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.18—2003 食品中氟的测定 GB 5009.33-2016食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 GB 7718—2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 乾安香瓜 指产自于乾安县现辖行政区域内种植的香瓜 （通甜5号、金妃、高提纯金妃F1、景甜 妙玉F1香瓜品种）。 4 要求 4.1 自然环境 年均日照不低于2550h，平均气温不低于10℃，降水量不低于500mm，无霜期不低于130d， Q/BRST003-2019 土壤为沙壤质、中壤质，PH值7.0～7.8，其他环境要求应符合国家相关规定要求。 4.2 栽培技术 见附录A 4.3 产品质量要求 4.3.1 外观质量指标 应符合表 1规定 表1 感官要求 项目 成熟度 果型 色泽 口感 成熟适度、品质 果型端正，呈 果皮绿色、黄 肉质沙脆，甜 乾安香瓜 极其优秀，不倒瓤， 阔梨形或椭圆形、 色、白绿色；果肉 爽润口，香味浓郁 果实新鲜 长圆形 绿色、白绿色 4.3.2 理化指标 应符合表2的规定 表2 理化指标 总酸 （以柠檬酸计） 项目 可溶性固形物g/100g