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全国HACCP应用与认证研讨会入选论文 /haccp PAGE 中国国家认证认可监督管理委员会 食品伙伴网 从风险预警统计分析谈中小食品企业HACCP管理 黄岛局 陈林涛 王华章 随着国民经济的快速发展和对外贸易的增长，中国在世界食品市场占有越来越重要的地位，食品安全问题也随之成为出口食品、农产品的关键问题和影响食品产业国际竞争力的重要因素。2007年以来，中国的出口食品、农产品贸易被西方媒体大肆炒作，使食品安全面临着严峻的挑战，特别是中小企业遭遇了前所未有的寒流。本文通过对2007年-2009年6月的风险预警和警示通报的情况进行统计分析，探讨了中小企业实施HACCP存在的困难