网箱养鱼上海水产大学.ppt

网箱养鱼 李应森 上海水产大学 （一）概述 网箱养鱼是在天然水域条件下，利用合成纤维网片或金属网片等材料装配成一定形状的箱体，设置在水体中，把鱼类高密度地养在箱中，借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵培育鱼种或饲养商品鱼，这种养鱼方法叫网箱养鱼。网箱养鱼原是柬埔寨等东南亚国家传统的养殖方法，后来逐渐在世界各地得以推广。目前在日本、挪威、美国、丹麦、德国、加拿大、智利等国家养殖规模较大。 我国当代网箱养鱼自1973年开始，有关研究机构分别在湖泊、水库中利用天然饵料进行网箱培育大规格鲢、鳙鱼种获得成功。以后又有许多单位在网箱养鲢、鳙商品鱼，以及投饵网箱养殖罗非鱼、鲤鱼、草鱼和团头鲂试验均获成功。网箱养鱼推广的地区、网箱养殖的面积和养殖的种类都有迅猛的发展。 目前，网箱养殖鲢、鳙鱼已形成配套技术，养殖鲤鱼、罗非鱼等技术已趋成熟，机械化网箱养鱼的配套技术业已推出；网箱养鱼已遍及全国各地的湖泊、水库、河沟、渠道及浅海等水域；网箱养殖的种类在淡水中已扩展到鳜、鲤、虾、蟹、虹鳟、珍珠蚌等；在海水中己扩展到扇贝、对虾、真鲷、石斑鱼等名贵种类。1988年吉林省网箱养鲤鱼的高产记录达87t /亩（130.5kg/m2）；四川省眉山县灌溉渠道内金属网箱养鱼最高产量达l66.8t/亩（250kg/m2）；黑龙江省镜泊湖渔场的一个l立方米的网箱养鲤鱼，产量高达361kg（净产300kg，1991）。 根据我国网箱养鱼发展的特点，可以分为利用天然饵料基础和人工配合饵料两种类型的网箱养鱼业，这两种类型大体可分为三种形式：一是培育鱼种，在水库、湖泊中利用浮游生物、有机碎屑、细菌絮凝物等天然食料在网箱中培育大规格鲢、鳙鱼种，一般产量可达到2000kg/亩～4000kg/亩； 二是在水质肥沃的水库、湖泊中利用天然饵料饲养滤食性鲢、鳙鱼，或利用草型湖、河中丰富的水草资源饲养草食性鱼类，网箱饲养鲢、鳙鱼产量可达3000kg/亩～5000kg/亩，草食性鱼类产量可在10000kg/亩～20000kg/亩； 三是完全投喂配合颗粒饲料生产商品鱼，主养鲤鱼、罗非鱼等吃食性鱼类，一般亩产量可在20t～60t以上，高产的可在100t /亩以上。此外，近年来又发展了网箱养鳜、大口黑鲈等肉食性鱼类及其他名、特、优种类，虽然目前还不很普遍，今后将会有较大发展。 （二）网箱结构与材料 网箱一般由箱体、箱架、浮子、沉子及固定装置等组合装配而成。 1．网箱的形状和大小 网箱的平面形状有长方形、正方形、多边形、圆形等多种，以长方形和正方形最为多见。网箱的大小可分为三类： 大型网箱，面积60 m2～l00m2； 中型网箱，面积30m2左右； 小型网箱，面积在l5m2以下。 实践证明，在相同的水域条件下，较小的网箱生产能力比大型网箱为大。这是因为随着网箱增大，网箱的体积与网箱侧面积的比值随之下降，即网箱内单位体积所占有的水体交换面积减少；如以天然饵料养鲢、鳙鱼，还意味着受饵面积的减小。因此，较小网箱内的水体条件要优于较大的网箱。长方形网箱，若箱体长而狭，受风和水流作用越大，水的更新能力更大。然而，小网箱的单位造价高，所需投资较多。各地应根据具体情况，选定所用网箱规格。 2．网箱高度 饲养滤食性鱼类的网箱，墙网的高度应根据水域的深度、浮游生物的垂直分布确定。一般在水库中墙网的高度取2m～4m，湖泊取l.5m～2.0m为宜。敞口式网箱的墙网应高出养鱼时水面70cm。 3．网目大小 以不逃鱼，节省材料，箱内外水体交换率高为原则 例如：网箱养鲢、鳙鱼，鱼苗育成夏花的网箱材料宜用100目/cm2的聚乙烯网布；囤养夏花的网箱，以6/cm2～8/cm2目的经编聚乙烯网布为好； 生产过程中要随着鱼种规格的增长，适时改用较大的网目。做到分级配套，以充分发挥网箱的效能和有利于鱼的生长。出箱鱼种规格大而整齐。 （四）网箱设置方式 网箱在水体中的设置方式，应根据水域条件、培育对象、操作管理及经济效益等方面加以考虑。设置方式适当与否，影响网箱养鱼的产量。设置方式既要考虑管理的方便，把网箱相对集中于一区域，又要保持一定间距，不影响水流交换和鱼类生长。网箱排列应尽可能使每只网箱迎着水流方向，一般呈“品字型”或“梅花型”，使之相互错开位置，以利箱内外水体交换。 l．浮动式 其特点是网箱可根据水位变化而自动升降，可使网箱内的体积不因水位升降而变化。浮动式网箱又可分为封闭框架式、封闭柔软浮动式、敞口框架式等。浮