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第十六章 实验方法评价与数据处理 分析结果的评价指标 1、准确度及其表示方法 2、精密度及其表示方法 3、检测限及检测限的计算 显著性检验法 在食品分析中，常遇到两个平均值的比较问题，如测定平均值和已知值的比较，不同分析人员，不同实验室，或用不同分析方法测定的平均值的比较，对比性试验研究等均属于此类问题。所以对这类问题常采用显著性检验法-------利用统计方法来检验被处理问题是否存在统计上的显著性，常用有t检验法和F检验法 t检验法 t检验法: 用以比较一个平均值与标准值之间或两个平均值之间是否有在显著性差异。 选定检验统计量 1. 当检验样本均值与总体均值μ是否有显著性差异时，按式16-7计算t值: 2. 当检验两个均值之间是否有显著性差异时，按式16-8计算t值: 式16-7中, S—标准差 式16-8中,S—合并标准差, 按16-9式计算 式16—9中,S1: 第一个样本的方差; S2 : 第二个样本的方差 n1---第一个样本的测定次数; n2---第二个样本的测定次数 F检验法 F检验法是通过计算两组数据的方差之比来检验两组数据是否存在显著性差异。比如使用不同的分析对同一试样进行测定得到的标准