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驾驶员请吃抗疲劳食物 驾驶员请吃抗疲劳食物 1、水果和蔬菜。水果和蔬菜含有较多的碱性物质，可以中和体内的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增强机体的耐力。 2、荼与咖啡。荼中含有碱性物质，咖啡中含有咖啡因。咖啡因能刺激心脏，增加呼吸的频率和深度，促使肾上腺素的分泌，故能抗疲劳。 3、麦芽油。它是小麦胚芽中提取的油脂，主要成分是碳醇，还含有少量的维生素E、亚油酸等。服用麦芽油可增强机体的活动能力和耐力，还能使人的反应灵敏。 4、滋补药品。如人参、银耳、田七、五味子、麦冬等。这些药品具有扶正固本、补气活血等作用，能改善神经系统的功能、加速疲劳的消除或缓解疲劳。