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如何将旧工业建筑改造成酒店？给你一份完美攻略！ 建筑设计知识 酒店设计是一门科学，其分工极其精细，在欧美发达国家，有包括建筑、规划、市政、室内、灯光、消防、设备、艺术、装饰等多专业的人员参与到酒店的设计中，同时酒店还涉及到管理、餐饮以及各类用品的筛选工作，类目广泛，项目繁多。在复杂的设计内容中，本文主要讨论建筑部分的设计方法，融入部分其他类目的知识，重点解析酒店的前期评估及策划、选址及外部空间优化、外观改造、结构设计、功能空间设计、室内风格设计、建筑生态设计、酒店消防设计等内容。 01、前期评估策划 酒店作为一个以盈利为目的的建筑载体，它的生存和发展同城市的社会、经济、文化和环境发展紧密相关，同时也和自身的设计定位息息相关，这时候就需要建筑策划的介入。最初的策划常常决定了酒店未来的生命力，清晰合理的定位直接影响了酒店能否具有同地区相匹配的功能服务内容，能否发挥最大的资源优势；酒店周边的交通状况、市场状况、城市配套服务、旅游资源等内容直接影响了酒店的客源量，选址好坏决定了酒店能否拥有充足的客户来源；酒店的档次、风格、耐久性等内容直接影响着酒店的客户吸引力，决定它能否占有更多的市场份额。酒店的设计不仅是外形美观那么简单，必须是一套科学、客观、专业的研究设计，而策划起到了一个规划、导航的作用。 在策划前，评估工作也是必不可少的。评估是针对旧工业建筑状况的评估，可以对旧工业建筑情况有全盘的掌握，而策划是针对酒店的策划工作，从市场调查、可行性分析，确定酒店的定位、选址、规模等内容。 旧工业建筑评估 旧工业建筑评估工作具体来说包含了：区域状况评估、基地周边评估和建筑现状评估，通过对整体情况的了解，对项目可行性进行分析。 区域状况评估 包含了以下内容： ①区域发展状况评估 分析旧工业建筑所在区域的衰落原因，是由于产业结构调整，还是由于功能性衰落，还是由于产业布局调整导致的，了解旧工业建筑所在区域发生的变化，以应对之后的区域变化。 ②区域的基础建设情况评估 即该区域的电力、电讯、给排水与道路等评估，评估是否能达到酒店建设的标准。 基地及基地周边评估 包括以下内容： ①基地的地理区位、道路交通、停车场以及建筑物分布状况评估。评估基地的地理区位是否满足酒店可能需要的文化环境、景观环境或是城市环境的需求；评估基地的道路交通状况是否符合酒店交通便利、人行便利的需求；评估基地周边的停车场状况，是否能为酒店提供足够的停车场地；评估基地周边的建筑分布情况是否符合酒店所需要的建筑氛围的需求。 ②基地景观状况评估。对现有景观环境进行分析，分析旧工业建筑旁的景观条件，同时标识基地周边的特色景观，包括基地周边的标志性建筑物、高大建筑物、观赏性植被以及视线可达的其他景观，作为下一步酒店景观设计的基础。 建筑现状评估 建筑现状评估，即通过基本调查，评估旧工业建筑的建筑价值、结构设备状况、风格造型、与地域文脉的关系，进而确定酒店设计的方案。例如旧工业建筑独具特色、具有保留价值的造型、结构、构造、材料需要得到保留和保护，不稳定的结构通过鉴定需要加固，这些都需要专业人员依据详细、科学的调查方案对旧工业建筑进行全面而系统的调查。 建筑遗产基本信息调查表 02、酒店策划 酒店策划是投资者和专家们根据对投资能力、地理位置、客源构成、市场评估、成本预算等内容的研究和可行性分析，选择并确定酒店的类型和性质的过程。酒店策划的好坏直接关系到酒店的存亡，也是之后酒店设计、运行和管理的基础。酒店策划具体包括经营策划及设计策划两方面内容，本文重点在于讨论设计策划部分。 酒店一般策划流程： 酒店的选址 同酒店一般的策划流程不同，改造酒店因为旧工业建筑的位置是确定的，所以选址和市场调查及可行性分析是需要一起考虑的，也是同旧工业建筑评估一同考虑的。如今的旧工业建筑多被城市包围，也有位于风景度假区的，对于酒店来说，如果有选择的可能，还需综合旧工业建筑所在地区的地理条件、经济水平、旅游发展状况、社会人文条件、交通条件等要素，并结合自身经营方向和内容，选择合适位置的旧工业建筑。 酒店的定位 酒店的定位的主要内容是确定酒店的类型和性质，它是在酒店的投资能力、地理位置、市场情况、客源对象的分析及旧工业建筑评估的基础上完成的。对于旧工业建筑改造酒店来说，它的定位还需要突出旧工业建筑的优势，从而在达到功能内容合理性的同时具有自身的特色。 从统计到的旧工业建筑改造案例中，有商务型酒店、主题型酒店、经济型酒店、度假型酒店等多种类型，但是它们都是突出了旧工业建筑所在地区的地理优势，或是环境优势，或是市场优势，或是旧工业建筑本身的特质，这在未来的酒