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- 2019-09-09 发布于山东
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第一部分第十二单元
命题 人类重要的营养物质
.(·云南题分)“过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的食材中富含糖类的是( )
.(·昆明题分)食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的。富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是( )
.鸡蛋 .猪肉
.菠菜 .大米
.(·云南题分)下列食物中富含蛋白质的是( )
.胡萝卜 .米饭
.西红柿 .鸡蛋
.(·昆明题分)小赵同学的午餐是:炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水。从营养角度分析,还需要补充的食物是( )
.青菜 .奶油蛋糕
.米饭 .炸排骨
.[·曲靖()题分]()倡导科学膳食,注重营养均衡。人类必须摄取的六大基本营养素是糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。其中富含维生素的食物有青菜(或西红柿、苹果等水果或蔬菜)(任写一种)。
命题 化学元素与人体健康
.(·昆明题分)下列人体所必需的元素中,缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是( )
.钙 .铁
.碘 .硒
.(·曲靖题分)化学与人体健康密切相关。下列说法中不正确的是( )
.缺碘会引起甲状腺肿大
.缺氟易产生龋齿
.鸡蛋和鲜牛奶中富含蛋白质
.可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
.(·曲靖题分)下列有关化学与人体健康关系的叙述中错误的是( )
.缺铁易引起坏血病
.儿童缺钙易患佝偻病
.缺碘会引起甲
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