Q_MSF 0007S-2019冷面制品废止.pdf

Q/MSF0007S-2019 Q/MSF 山东满士福食品科贸有限公司企业标准 Q/MSF 0007S-2019 冷面制品 2019-7-12 发布 2019-7-14 实施 山东满士福食品科贸有限公司 发布 - 1 - Q/MSF0007S-2019 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行 编写。 本标准由山东满士福食品科贸有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：杨海军 张勇 王凤霞。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 - 2 - Q/MSF0007S-2019 冷面制品 1 范围 本标准规定了冷面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过 程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以冷面为原料，辅以或不辅以酱包（复合调味酱）、汤包（液体调味料） 中的一种或多种，经组合包装而成的冷面制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1887 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 317 白砂糖 NY/T 1070 辣椒酱 GB/T 18187 酿造食醋 GB 8861 脱水大蒜 GB/T 20882 果葡糖浆、麦芽糖浆 SB/T 10513 牛肉粉调味料 GB 14754 食品添加剂 维生素C GB/T 5009.39 酱油卫生标准的分析方法 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5517 粮油检验 粮食及制品酸度测定 LST 3212 挂面 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉素B 的测定 1 GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定 GB 5461 食用盐 - 3 - Q/MSF0007S-2019 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB