苏教版试题试卷选修1 生物技术实践 专题训练.doc

专题一 无菌操作技术实践——微生物的培养与应用 第 = 1 \* ROMAN I部分；选择题 一、单选题（2分×20=40分） 1.获得纯净培养物的关键是（ ） A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 B.接种纯种细菌 C.适宜条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵 2.高温灭菌的原理是（ ） A.每种微生物生长的最适温度是一定的 B.微生物对高温环境不适应 C.高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动 D.高温降低了环境中氧的浓度 3.将配制好的培养基进行灭菌应用（ ） A.灼烧灭菌 B.高压蒸汽灭菌 C.干热灭菌 D.煮沸灭菌 4.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（? ） A.一个细菌、液体培养基?? B.许多细菌、液体培养基 C.一个细菌、固体培养基?? D.许多细菌、固体培养基 5.灭菌的标准是（ ） A.杀死所有的病原微生物 B.杀死所有的微生物 C.杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子 D.是病原菌不生长 6.对不同微生物的培养过程中正确的是（ ） A.细菌培养时将PH调至酸性 B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素 C.霉菌培养时将PH调至中性或微酸性 D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件 7.不同培养基的具体配方不同，但一般都含( ) A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素 C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素 8．下列常用的无菌操作中错误的是 ( ) A．用酒精擦拭双手 B．用氯气消毒水源 C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭 9．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 10.夏天，食品易发生腐败，其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品，其腐败的速度比在自然环境中慢得多，对其最好的解释是（ ） A．低温下，食品中物质的代谢速度减慢???????B．低温下，微生物的代谢速度减慢 C．隔绝空气，微生物和食品代谢速度均减慢???D．缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢 11.下列属于菌落特征的是（ ） ①菌落的形状 ②菌落的大小 ③菌落的多少 ④隆起程度 ⑤颜色 ⑥有无荚膜A.①②③④ B.①②④⑤ C.②③④⑥ D.①②③④⑤⑥ 12、尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培养基时 A、葡萄糖在培养基中越多越好 B、尿素分解菌有固氮能力，故培养基中只需无机氮 C、尿素在培养基中越少越好 D、尿素分解菌无固氮能力，故培养基中的尿素为化合态氮 13、突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长。现在用两种氨基酸依赖型红色面包霉突变株a和b，分别接种到下面的6种培养基上，两种突变株都不能在1、3、5号培养基上生长，a、b可以分别在2、4和2、6号培养基上生长。培养基成分如下表，关于突变株a和b分别对于A-J中氨基酸需求的说法正确的是 （ ） 培养基 1 2 3 4 5 6 添加氨基酸 BCDE BEFG CFHI DEFI GHIJ EHGJ A．两种突变株对氨基酸的需求是相同的 B．两种突变株都需要G氨基酸才能生长 C．两种突变株必须同时供应4种氨基酸才能生长 D．两种突变株都能在由4、5号两种培养基组成的混合培养基中生长 14、科学家在被称为“九北”(东太平洋赤道附近的北纬)的漆黑的海底深处的火山口附近发现了“人丁兴旺”的生物村落。这里的细菌能把有毒的废料当“早餐”，能利用硫化氢、铁、氢和其他一些化学物质来产生葡萄糖，从而维持自己的生命活动。这些细菌的新陈代谢类型是 （ ） A．光能自养型 B．化能自养型 C．光能自养和化能自养的混合型 D．异养型 15、能排除培养基是否有杂菌污染的方法是 ( ) A、将未接种的培