Q_DYB 0001S-2019Q_DYB 0001S-2019硫酸软骨素企业标准.pdf

Q/DYB 临沂东诚东源生物工程有限公司烟台分公司 企业标准 Q/DYB 0001S-2019 硫酸软骨素 2019-07-31发布 2019-07-31实施 临沂东诚东源生物工程有限公司 烟台分公司 发布 Q/DYB 0001S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由临沂东诚东源生物工程有限公司烟台分公司提出并起草。 本标准主要起草人：苗德壮。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 1 Q/DYB 0001S-2019 硫酸软骨素 1 范围 本标准规定了硫酸软骨素的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运 输、贮存和保质期。 本标准适用于以软骨素粉为原料生产的硫酸软骨素，该产品主要用作保健食品、食品的原料。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 14881 食品企业通用卫生规范 GB/T 20365 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 《中国药典》 2015版二部、四部 《美国药典》 （United States Pharmacopeia） 3 技术要求 3.1 感官要求 白色或类白色粉末，有特异性气味。 3.2 理化指标 理化指标应符合表 1的规定。 表1 理化指标 项目 指标 A 红外吸收：供试品图谱与USP硫酸软骨素钠对照品图谱一致。 鉴别 B 显钠盐阳性反应 含量 （HPLC，以干品计） 90.0%-105.0% 干燥失重 ≤10.0% 炽灼残渣 （以干品计） 20.0%-30.0% 2